关于咖啡的小知识

Question

我想去星八克应聘，面试的时候考官会问我你喜欢什么咖啡。我本人比较喜欢拿铁咖啡。所以想问一问关于咖啡的问题，最好能介绍多一点咖啡的小知识。

Answer 1

这些可是我笔记本上的笔记哦，同你分享分享。
咖啡最佳饮用时间是午餐后半到一小时。

拿铁（Latte）：浓缩咖啡+香浓热蒸奶
卡布奇诺（Cappucino）：同上再覆上绵密奶泡
摩卡（Mocha）：浓缩咖啡+可可+香浓热蒸奶+滑顺鲜奶油
美式咖啡（Americano）：浓缩咖啡+热水
浓缩咖啡（Expresso）：用高压机器瞬间萃取的特浓咖啡
爱尔兰咖啡（Irish coffee）：威士忌+热咖啡

咖啡豆生长最适宜环境：终年雾霭蒙蒙，年平均气温不底于20摄氏度，年降雨量不低于1200mm的背阴山坡（最好有几个月的降雨季节）。

品质上佳的咖啡入口长常有酸涩的口感。

咖啡香味：果香，花香还有“未受驯服的”味道（这个可以自己想象一下）。

不同cru的咖啡：
埃塞俄比亚锡达莫：品质最佳的摩卡
牙买加蓝山咖啡：产于2200m的蓝山，色泽浅淡
哥伦比亚咖啡：其中最顶极的那种称Supremo
哥斯达黎加塔拉苏咖啡：火山土壤，十分适合咖啡生长。“特硬豆”，颗粒饱满。
夏威夷科纳：强烈酸味和甜味，余味悠长。
印度马拉巴尔：入口辛辣，带强烈胡椒味。蜡黄色的咖啡豆

Answer 2

如果你真的有兴趣的话我建议你去看看《只爱咖啡》这本书，你想要知道的东西这本书上都有。中国宇航出版社出版的。售价是26.00元。很值的，是一个系列的有一套。
书店就有，应该是放在生活类的地方，网上也有，当当网好象打折。

Answer 3

咖啡摩卡 由浓咖啡，巧克力酱，牛奶，鲜奶油制作而成。
拿铁咖啡 由浓咖啡，牛奶，奶泡，制作而成。
卡布奇诺 由浓咖啡，牛奶，奶泡，制作而成。
拿铁咖啡和卡布奇诺的不同之处是 拿铁咖啡里的牛奶多一些，奶泡少一些。
而卡布奇诺咖啡则是咖啡，牛奶，奶泡各3份之1.

Answer 4

Answer 5

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