婴儿辅食蔬菜泥怎么做

如题所述

蔬菜泥米糊~应该是宝宝吃的辅食除米粉之外的第一种食物!因为米粉主要含碳水化合物,不含膳食纤维,光吃米粉不太好排便,所以富含膳食纤维的蔬菜水果泥要赶紧添加啦!

建议先加蔬菜泥,再加水果泥,因为水果太甜,如果宝宝先吃甜的水果,就会不容易接受没有味道的蔬菜泥了。很多新妈妈还不知道怎么给宝宝做蔬菜泥,所以今天就以小白菜做示范,其它的蔬菜也按这个方法照做就可以啦~

“宝宝爱吃青菜”这件事儿,得从娃娃抓起,

6个月刚开始添加辅食的小宝宝,味蕾还没有发育成熟,就算是没有味道的菜泥也可以吃得很开心,养成了习惯,以后就会一直爱吃蔬菜滴~

材料:小白菜叶子(别的蔬菜都可以)

调料:无

烹制方法:煮参考月龄:6个月以上

1、准备工具和食材:蔬菜叶少许,料理棒,过滤细塞一个;

2、锅里水烧开,放入菜叶子,煮至熟;

3、菜叶子煮熟后捞出;

4、菜叶子放入料理棒,加少许水(水量要视自己的工具而定,水加的越少越好,但太少了不好搅打,水加太多用不了又浪费);

5、用料理棒搅打20秒左右,将菜叶打成细腻的泥状;

6、用过滤网过滤出菜叶子的粗纤维,得到菜叶水;

7、取小碗,装20克米粉;

8、加入菜叶水;

9、菜水与米粉拌成米糊;

10、过滤得到的菜泥里面粗纤维较多,对于刚开始添加辅食的宝宝来说太粗了,还应再过滤一遍:用勺子不断的压菜泥,从而得到更细腻的菜蓉;

11、这种细度的菜泥宝宝接受一段时间以后,就可以不需要这样过滤,直接吃料理棒打出来的菜泥即可;

12、得到的菜泥与米糊搅拌均匀;

这种菜泥的做法是我的实践中总结出来的,适合所有叶类的蔬菜,比如莴笋叶、大白菜、红苋菜、生菜、菠菜等等(菠菜需要倒掉第一遍焯过的水 ,因为里面草酸的含量比较高)。

有的是直接打成泥没有过滤就给宝宝吃,这样做也可以只要宝宝接受好,吃了肠胃没有不适反应,不过为了保险起见,还是过滤成细泥更好,因为叶类纤维太粗不好消化,这样吃一段时间,再加微粗的纤维。

另外提醒:蔬菜的清洗一定要有去农药的步骤,因为现在的蔬菜都是打过农药的,建议在清洗菜叶的水里加一把面粉或苏打粉,浸泡10分钟后再清洗。

6-7个月宝宝辅食建议

宝宝最初添加的辅食应该是高铁的米粉,接受稳定后应慢慢在米粉中加入各种食材泥,比如蔬菜泥、水果泥、肉泥、蛋黄泥等等,添加没有顺序,只要掌握逐一添加的原则,这个过程要重点观察宝宝是否会对某种食材过敏,所以应该一种一种的添加,如果多种一起,宝宝过敏了无法判断是哪种食物引起的。

刚开始添加辅食每天1-2次,每次1-2汤匙,再慢慢增加至每次4汤匙,6-7个月宝宝吃的食物都应该是最细腻的糊或者泥蓉状,虽然宝宝还没有长牙齿,还不会咀嚼,但最好从一开始就养成咀嚼的习惯,大人喂辅食的时候同时做着夸张的咀嚼动作,让宝宝模仿,这样以后添加粗颗粒食物时,宝宝就自然会咀嚼了。

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温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-09-09
自制的宝宝蔬菜泥,富含维生素C,多吃它可以提高免疫力

爱在一蔬一饭之间,让辅食成为爱的方式。

参考月龄:7个月以上

宝宝辅食----土豆包菜泥

7个月的宝宝有的已经开始出牙了,即使没出牙的宝宝,也可以尝试添加一些质地浓稠的粥类、果蔬泥或者磨牙食物了。虽然没有出牙的宝宝不能咬固体食物,但是却可以利用牙龈和舌头将食物碾碎,从而顺利地吞下。

今天给大家推荐一道用土豆和包菜制作的蔬菜泥,土豆被称为全能食物,它能够供给人体大量的热能,是一种高钾低钠的食物,夏天宝宝容易缺水,应该适时的补充一些富含钾的食物。而包菜富含丰富的维生素c,多吃包菜可以促进食欲,预防感冒,提高机体的免疫力。

食材Ingredients

土豆130克

包菜70克

(注意:本食材用量只代表制作量,不代表宝宝添加量)

烹饪方式:蒸、搅拌

烹饪用具:辅食机

步骤Steps

1、包菜叶放入沸水中煮熟。

水开后,将蔬菜放入开水中煮2~3分钟,颜色变得鲜艳即可捞出。

2、包菜叶去除粗梗,将叶片切成小块儿。

粗梗中含的纤维素比较多,宝宝肠胃娇弱,不利于消化,建议去除。

3、土豆去皮切块儿。

4、将土豆块儿放入辅食机蒸制15分钟。

5、蒸熟后的土豆倒入搅拌桶,再加入切好的包菜叶,倒入100克温开水,启动搅拌功能。

6、搅打成细腻的蔬菜泥。

7、这份包菜土豆泥质地顺滑细腻,宝宝要趁热吃哦,吃完辅食,可以再接着喂奶。

土豆蒸熟后,散发着食物本来的香气,不加任何佐料也很诱人,而包菜煮熟后,也会有绿叶蔬菜淡淡的清香,在成人看来,不添加佐料的辅食似乎难以下咽,但是对宝宝来说,没有比天然的食物更健康和适合的了。

​宝贝,我爱你的方式有千万种,这只是其中一种哦~

福林妈咪温馨提示 :对本食谱中易过敏的食材,要谨慎给宝宝添加哦!

辅食添加小知识:

宝宝自己在吃食物的时候,一定会撒的比吃的多,妈妈也要注意将一定的量喂给宝宝吃哦!
第2个回答  2020-09-09
胡萝卜的辅食 是把胡萝卜切成厚片 放到锅里 蒸熟,压成泥就可以了!
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