一个炊事员最多可供多少人吃饭

我是一名厨师,没有在食堂干过,最近一家公司招聘一名炊事员,要我一个人工作,供应60--70人的工人吃饭。蒸米饭,两菜一汤,有干过的师傅,告知一下,能不能干?

看起来人好多啊,但是应该可以的,关键是米饭,米饭哈。
我妈妈做过,要提前两个小时左右开始准备呢,蛮辛苦的。
关键是不能每吨都是蒸米饭吧?要是北方的人可受不了。
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第1个回答  2009-06-12
如果配一两个打杂的,就是洗菜等,光是自己做米饭和两菜一汤的话,应该可以做,没问题
但是还要注意的是厨房的设备和工资问题
第2个回答  2009-06-12
可以,我阿姨就可以一个人工作,供应60人工人吃饭,她动作好快~
第3个回答  2020-09-03
一个饭碗
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