酸甜排骨
食物：猪排骨450克，甜椒适当，白米醋30ml，白砂糖20克，西红柿浆30ml，姜片3片，大蒜2瓣，盐1勺子，生抽酱油15ml，水淀粉3一茶匙作法：1、猪排骨冲干净鲜血，斩件控干，用盐、生抽酱油、姜、蒜、水淀粉腌1小时以上。2、锅倒进油，加温前把猪排骨沾到一层水淀粉，把多余水淀粉抖落才入锅。3、锅中入油，加温，高烧起烟，把粘了水淀粉的猪排骨装进去，走红炸1min。4、用小火把炸熟，最终重开走红炸30秒逼冒油。捞出猪排骨，控干油份，放凉。5、白砂糖、白米醋、番茄沙司一起放入锅中，添加2汤勺水，熬成粘稠状酸甜酱。6、放凉的猪排骨放入锅中，添加甜椒，炒匀，放每一块猪排骨都沾到酸甜酱就可以。
水豆豉朝天椒
原材料：青野山椒300克、蒜头3瓣、水豆豉适当、油适当、白砂糖适当、生抽酱油适当、米酒适当、陈醋少量、味精少量；作法1.青野山椒清理干净..从蒂部往里面按一下.随后连里边籽一同取下丢弃！2.再放石板上.每一个都拿刀拍一下！蒜头剁碎.水豆豉取下适当预留；3.锅中不加点油..文火.把朝天椒往下压.二面煮出虎皮鹦鹉状.我们家喜爱煎一点点的.爱吃全虎皮鹦鹉得多煎一会儿！都煎之后取下；4.锅中加点油.把蒜和水豆豉往下压进行爆香；5.把青椒放进..走红煸炒两三下后.放白砂糖.生抽酱油.米酒.一点陈醋下来煸炒；6.炒到断生后.放进盐与味精调料就可以。
青椒炒鸡蛋
作法1.辣椒清洗去籽切成丝，生鸡蛋打碗里2.生鸡蛋碗中放一点盐，拌匀3.炒菜锅到少量油，把鸡蛋液倒进，划熟4.倒出来预留5.另出锅到少量油，放葱姜蒜进行爆香，放入青椒丝爆锅6.见到椒丝略微变松，放一点盐，搅拌，然后把生鸡蛋放进，走红翻拌匀7.起锅摆盘。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-10-21
清炖牛肉汤，素炒红薯丝，腊肉炒花菜，梅菜炒螺头，泡藕带炒鸡胗
第2个回答 2022-10-21
西红柿炒鸡蛋，蒜苔炒肉，蘑菇炒油菜，腐竹炒木耳，这些都是非常好吃的家常菜，特别香。
第3个回答 2022-10-21
这些家常菜就是红烧肉，糖醋里脊，酸汤羊肉，糖醋排骨，可乐鸡翅。西红柿炒鸡蛋。
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