冬瓜怎么炒好吃又简单的做法

Question

如题所述

Answer 1

用料：冬瓜290克、葱8克、姜少许、盐4克、生抽8克、橄榄油10克、香菜少许。
步骤：
1、冬瓜去皮，去瓜瓤，切片。
2、香菜洗净切末，葱姜切一下。
3、盐。
4、锅烧热，倒入橄榄油。
5、油热，放入葱姜煸香。
6、倒入冬瓜片。
7、翻炒至冬瓜有点透明。
8、倒入生抽和盐。
9、翻炒均匀即可出锅。
10、出锅后撒香菜。

Answer 2

冬瓜好吃的炒法是清炒，具体做法如下：

准备食材：冬瓜300g、虾皮10g、姜蒜5g、大葱10g、盐3g、鸡粉2g、芡粉10g、植物油25g

1、冬瓜切成块。

2、虾皮冲一下擦干水分。

3、姜蒜切碎，葱切段。锅里放油，爆香姜蒜末。

4、放入冬瓜，炒匀。

5、接着放虾皮，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟。

6、加入葱段，少许生粉埋芡即可出锅。