怎么做好吃，韭菜虾米蛋饼的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

韭菜有“洗肠草”的称号，是因为韭菜含有较多的膳食纤维，对预防便秘有很好的功效。除了“洗肠”的功效之外，韭菜还可以治病，用韭菜捣汁滴鼻，可以治疗中暑昏迷。将韭菜放在火上烤热，涂擦患处，可治疗荨麻疹。
食材
主料
鸡蛋
2个
面粉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
韭菜
10根
虾米
50g
步骤

1.韭菜切成碎末备用

2.然后加入虾米，打入鸡蛋再稍微加一点点的盐

3.最后加入面粉搅拌成糊状

4.搅拌成糊状

5.煎锅放少许油，开小火

6.然后倒入打好的面糊摊成薄状，小火慢煎，最好可以盖上盖子，这样熟的快

7.待面上那成凝固之后翻面煎，煎到有点金黄色就可以了
小贴士
韭菜一定要切细切碎，这样比较容易熟。煎的时候火不要太大，以免煎焦。

Answer 2

食材
主料
韭菜
100g
鸡蛋
1个
面粉
50g

辅料
盐
1/2勺
鸡精
1/2
虾皮
10g

步骤

1.准备面粉

2.韭菜洗干净控干水份切细

3.鸡蛋、虾皮

4.将鸡蛋倒入面粉中加入适量清水

5.拌至无颗粒面糊

6.放入韭菜、虾皮、盐、鸡精

7.拌均匀

8.锅热放少许油倒入少许面粉

9.煎至两面微黄即可

10.也可以煎成一张大饼本回答被网友采纳