蒜泥白肉怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

如何自制蒜泥白肉？快来get吧~

Answer 2

蒜泥白肉是一道菜品，属于川菜菜系，制作原料主要有蒜泥、肉等，口味鲜美，营养丰富，食时用筷拌合，随着热气，一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人食欲大振。蒜味浓厚，肥而不腻。

Answer 3

只是知道蒜泥白肉好吃可不行，还要知道怎么做才算真正的吃货！

蒜泥白肉是一道有名的川菜，制作原料主要有蒜泥、肉等，口味鲜美，营养丰富，食时用筷拌合，随着热气，一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人食欲大振。蒜味浓厚，肥而不腻。

那么你知道蒜泥白肉怎么做的吗？

1.准备一块好的肘子肉，后腿肉会有点肥，用五花肉比较爽口。

2.黄瓜、大葱、姜。

3.大蒜捣成茸，辣椒碾碎。

4.猪肉洗干净，冷水下锅，大火烧开后转中小火焖煮大概20分钟，中间需要用大汤勺撇去浮沫。

5.把调料拌匀。

6.把黄瓜横切，切薄片(长条)卷好摆盘，将挑好的调料浇在肉片上即可食用。

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Answer 4

准备一块二刀肉，放点花椒、葱结、料酒炖二十分钟，炖的时间调一个料汁，黄瓜切成丝垫底，肉炖好之后割成薄片，浇上调好的料汁就可以了！

Answer 5

蒜泥白肉是一道菜品，属于川菜菜系，制作原料主要有蒜泥、肉等，口味鲜美，营养丰富，食时用筷拌合，随着热气，一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人食欲大振。蒜味浓厚，肥而不腻。