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哪种威士忌最适合烘焙
如题所述
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推荐答案 2018-02-10
威士忌最好不要用于烘焙，一般威士忌价格昂贵，烘焙后香气会大部分流失，若是用于冻品或者饮品是可以的。
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烘焙
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答：
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百利甜酒
：威士忌的一种，采用爱尔兰奶油和爱尔兰威士忌、以及天然可可豆制作而成。保持了奶油的天然新鲜，有着顺滑的口感。适合调制咖啡、酸奶、冰激凌等饮品。黑醋栗果酒：以黑醋为原料...
有
什么
配餐
适合
搭配Bells
威士忌
?
答：
甜点：带有焦糖、香草或者烘焙香料味的甜点，如布丁、蛋糕或者馅饼，
可以与Bells 威士忌中的甜味和香料味相辅相成
。水果：新鲜水果如苹果、梨或者桃子，可以提供一种清新的口感，与威士忌的甜味形成对比。开胃菜：带有酸味和咸味的开胃菜，如腌橄榄、泡菜或者醋拌小菜，可以刺激味蕾，为品尝威士忌做准备。在...
塔基酒
是
威士忌
还是清酒
答：
塔基是威士忌
，塔基酒琥珀色浓郁，色泽纯正，散发出甜美的柑橘、甘草、烘焙、坚果和橡木香气。它富含酒精，口感柔和、细腻、芳香，回味优雅。
烘焙
中除了朗姆酒樱桃白兰地百利甜,还可以用
什么
酒?
答：
朗姆酒由甘蔗发酵酿造
，口味纯净清澈，比较适合与各种软饮料搭配，而且因为朗姆酒带有甜味，所以可以适合很多烘培制作，不过它所以会成为烘焙界的一只翘楚，是因为他和巧克力可是绝佳拍档，朗姆酒可以最大程度上激发出巧克力的香气与味道，因而，在许多甜点配方中，我们都能看到朗姆酒的身影。除此之外，朗姆酒也是...
烘焙
时
什么
可以代替朗姆酒
答：
烘焙时
百利甜酒
可以代替朗姆酒。百利甜酒是采用爱尔兰奶油、爱尔兰威士忌、香草、可可豆这些原料结合调制的。饮用时既有酒香又有奶油和巧克力的香气。因为这样，百利甜酒用在蛋糕中是为了引出蛋糕整体的特殊风味，所以尽量不要用别的酒去替代它。如果实在没有，可以用朗姆酒替代。如果蛋糕是免烤型的，就用任意...
西点知识:
烘焙
常用到的几种酒
答：
兰姆酒、白兰地、水果白兰地、利口酒、红酒、啤酒、果冻酒、其他类型的酒，诸如苦艾酒、龙舌兰、
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、伏特加等
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