用外婆菜可以炒哪些菜？

Question

如题所述

Answer 1

这道菜我觉得挺好吃的，希望能对你有所帮助。

各材料，瘦肉、胡萝卜、蒜头切小颗备用

步骤2外婆菜肉末炒杂蔬的做法图解
豆角撕去筋络，切小颗，瘦肉用蚝油，一点点的酱油、糖拌好

步骤3外婆菜肉末炒杂蔬的家常做法
豆角用沸水加点油、盐焯至转绿，捞出，滤去水分待用

步骤4外婆菜肉末炒杂蔬的简单做法
烧热炒锅，下油爆香蒜末，再倒进腌好的瘦肉

步骤5外婆菜肉末炒杂蔬怎么吃
待瘦肉炒至转白色后加入外婆菜翻炒均匀

步骤6外婆菜肉末炒杂蔬怎么做
把胡萝卜、玉米同时放在锅内

步骤7外婆菜肉末炒杂蔬怎么炒
加入焯过水的豆角继续炒均匀

步骤8外婆菜肉末炒杂蔬怎么煮
倒入小许酱油

步骤9外婆菜肉末炒杂蔬怎么炖
再把所有材料炒透至干香，关火

步骤10外婆菜肉末炒杂蔬怎么煸
外婆菜肉末小炒上碟了，下饭太香了，不过我喜欢配白粥吃，你也可以试试

Answer 2

外婆菜60克，豆角300克，大蒜1瓣，生抽2汤匙（30ml），清水100ml
1）豆角摘掉两头去掉筋后洗净沥干，切成5mm长的小粒。大蒜切片备用。
2）锅烧热后，倒入油大火加热，待油4成热时，放入蒜片爆香，闻到蒜香味后放入豆角粒煸炒3分钟。
3）待豆角粒炒变色后放入外婆菜，翻炒1分钟后，调入生抽炒匀，然后加入清水煮开后改成中小火继续烧3分钟，待汤汁烧干后即可关火。