如题所述
食材明细
主料
排骨2根
芋头1小块
蒜头数瓣
豆豉1勺
玉米淀粉1勺
酱油1勺
盐适量
清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度
清蒸排骨的做法步骤
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1
排骨洗净,取中间部位放入碗中,调入盐和酱油,加入玉米淀粉用手抓匀,静置30分钟左右入味。
2
芋头去皮洗净切小块,蒜头拍松。
3
将芋头铺入盘底。
4
再将腌好的排骨倒入盘中,放入蒜头。
5
加入豆豉。
6
锅中加入清水,大火烧开,放入排骨。
7
加盖大火蒸20分钟即可关火。
8
出锅即可食用。
9
色香味俱全。
清蒸排骨,才是排骨最美味的吃法!