马蹄肉质洁白，味甜多汁，口感酥脆，受到众多果商和百姓的喜爱。而且这两年菱角价格逐渐上涨，甚至好于一些水果的价格，受到了很多种植户的青睐，菱角的种植面积也增加了不少。种马蹄铁的朋友也下了很大功夫培育出又大又圆的马蹄铁。培养高质量的马蹄铁还是有点难度的。不过不用慌，有绿叶有新技术，种出高质量的马蹄铁也不容易。首先，要合理施肥，做好病虫害防治。菱角在育苗期或移栽种植后喷施绿叶和新蓝叶300次，可起到促根壮苗、让幼苗快速生根、促进分蘖、绿化苗壮、提高抗逆性等一系列作用。
从分蘖期到马蹄铁合拢期，主要是促根壮苗壮茎。此时，绿叶和新蓝叶50毫升+果润20毫升加水混合，叶面喷施30公斤，可促根壮苗，抗倒伏。马蹄苗光滑的叶片要喷粘合剂，更有利于植物吸收。喷到水田里后，不急着排水。这是一种很好的水溶性肥料。菱角苗合拢后，可以开始向叶面喷洒50毫升绿叶新生地“牙克树”30公斤的果实和水两次以上，防止植株过度生长，促进菱角下带，多结菱角，将营养生长转化为生殖生长。从而促进地下根薯的膨大，使叶片呈深绿色，防止或减少地下荸荠的空心和开裂。在荸荠膨大期，加入50毫升绿叶新地克舒+25毫升果润格30 ~40公斤水后，可继续在荸荠幼苗叶片上喷施“蓝叶+果润格”，快速补充全方位营养和微量元素，促进荸荠膨大，果形圆，脆甜重，提高产量和品质，耐贮运。
从苗期到膨大期，用绿叶和新土地技术方案培育出来的马蹄铁个头大，果形圆，色泽好。另一方面，传统种植方案种植的马蹄铁，挖出的果实体积小，少部分大果会是扁扁的，大小不一，产量低。这是为什么呢？由于绿叶新陆的技术营养方案在菱角的整个生长过程中，不断为菱角的不同生长阶段提供有机营养，在前期，不仅能快速补充菱角苗期所需的全面营养和微量元素，还能在中后期对生殖生长进行营养调控，使菱角结出更多的果实，在后期，能快速补充菱角膨大生长所需的全面营养。所以生产出来的荸荠质量非常好，不仅果形圆润，而且荸荠一口就剥好了。
马蹄很荫，既是水果又是蔬菜的食物，口感爽口，营养价值丰富，食用具有清凉降火等功效，是很受欢迎的健康绿色水果。 现在有些地区正在进行马蹄人工栽培，下面介绍一下方法和技术。 了解马蹄栽培技术和施肥，首先选择土地是关键。 任何植物的生长都离不开土壤的养分补给。 一般来说，马蹄喜欢在潮湿温暖的土壤中生长。 因此，最好选择日照好、排水性好的土田。
然后用耙子做松土处理，而且保证有20左右的耕作层就可以了。 一般冬季收获农作物后，可耕田，翻土晒干有利干燥的冬季，翻耕深度20厘米，用太阳紫外线光杀死土壤中的细菌和虫卵。 同时提高土质渗透疏松度，提高土肥力，减少杂草丝的产生，必要时每亩撒石灰粉150斤一起杀菌消毒。 到了春季，移栽荸荠苗时，提前一周加水耙田，耙田时。
先每亩投腐熟农家堆肥5000斤，投磷肥30斤，农机将土和肥料《淤泥》一起耙成水田，几天后移栽荸荠苗并选择粒大、表皮光滑的种子，清明前后进行催芽处理。 选择阳光充足的地方，在周围铺上湿秸秆，在上面撒上种子，分别排出，再在上面铺上三层湿秸秆，每天正常养护即可。 两周左右发芽。 要种好马蹄，选择土地是非常重要的。 马蹄要喜欢肥沃疏松日照的稻田，保证稻田水源充足，便于排灌。
选择良好稻田后，加入适量过磷酸钙和氯化钾作基肥，保持土壤肥力后，用耙子与土壤均匀混合，同时土壤疏松。 一般来说，早水马蹄在苗龄45-70天定植，而晚水在苗龄1月左右定植。 定植时植株行距控制在3060cm。 主茎株丛苗和分株苗可以作为定植苗。 定植深度宜稳定栽植，定植时苗太高，只需砍掉部分顶丝，留出25-30cm即可。 这是为了避免过高而容易折断，也不会因风力的原因而倒下。