西红柿是连续坐果作物,其果实膨大对水分还是有要求的,但是如果浇水量过多,就会降低果实的甜度,影响果实品质。光照对于西红柿口感也会起到重要作用。西红柿是喜光作物,在果实膨大期,光照越强,它所发生的光合作用就会旺盛起来,果实体内营养物质积累就会增多,提升口感。
如何种植管理能提高西红柿品质
番茄,一般叫“西红柿”的多,酸甜可口,营养丰富,生吃、炒菜、打汤都不错。
可是随着社会节奏的加快,蔬菜也进入“快捷”时代,我经常能听见人们抱怨:这菜咋和小时候吃的不一样了呢?
就拿西红柿来说,儿时的味道是沙沙的,酸甜适中,圆圆的,通红通红的,一股浓浓的柿子味,现在就是果肉薄,口感不好,也很少有沙沙的感觉了。那么如何才能种出口感好、外形好、品质优良的西红柿呢?
第一,选择优良品种
现在科技进步快,品种每天都会更新换代,但不是说新品种都是好的,都是适合我们种植的。
我们可以选择适合本地种植的、适宜本地生长的品种,耐寒耐旱抗病毒,且种子保持完好无损,没有发生霉变最好。
第二,重施有机肥
有机肥主要是来源于动物和植物,是以各种动物废弃物和植物残体,采用物理、化学、生物等技术进行处理,消除了其中有害物质,富含有益物质。
它不仅能够改善土壤及根部环境,促进根系生长,还可以满足西红柿的养分需求。
第三,合理控制水分
西红柿是连续坐果作物,其果实膨大对水分还是有要求的,但是如果浇水量过多,就会降低果实的甜度,影响果实品质。所以,土壤保持见干见湿为宜。
第四,合理增加光照
光照对于西红柿口感也会起到重要作用。
西红柿是喜光作物,在果实膨大期,光照越强,它所发生的光合作用就会旺盛起来,果实体内营养物质积累就会增多,像胡萝卜素、维生素的含量就会增高,提升口感。
第五,合理采摘
西红柿刚成熟时候,口感发脆发甜,但是没有沙瓤的感觉,待到完全成熟时口感软糯,沙沙的感觉,所以要想口感好,适当适时晚摘,果实开始发软最好吃。
当然,这是指自己种自己吃的情况,如果买卖就不成立了,还要考虑中间环节。
尽量避免使用化学激素类,容易出现畸形、空心,口感差,远离化学激素,才能种出口感更好的西红柿!
西红柿要想口感好,是多种条件相辅相成,缺一不可的,品种、水肥、光照、田间管理、采摘时间都要考虑到,还要远离化学激素,这样才能优质高产!
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