第2个回答 2017-01-05
仅作参考：
1、多食含硫的食物，如：芦笋、鸡蛋、大蒜、洋葱。因为骨骼、软骨和结缔组织的修补与重建都要以硫为原料，同时硫也有助于钙的吸收。
2、多食含组氨酸的食物，如：稻米、小麦和黑麦。组氨酸有利于消除机体过剩的金属。多食用富含胡萝卜、黄酮类、维生素c、维生素e及含硫化合物的食物，也可多食含硫的食物，如：大蒜、洋葱、芽甘蓝及卷心菜。同时保证每天都吃一些富含维生素的食物，如：亚麻籽、稻米麸、燕麦麸等。
3、禁止服铁及含铁的复合维生素：因为铁与疼痛、肿胀和关节炎损伤有关；茄属类蔬菜，如：西红柿、土豆、茄子、辣椒等蔬菜及烟草中的生物碱能使关节炎症状加重。
4、不要经常使用铁锅烹饪，习惯用铁锅炒菜会导致类风湿性关节炎病旧病复发，发病后血清中的铁含量下降。
5、常吃胡萝卜可预防关节炎。多吃胡萝卜以及另外一些黄色蔬菜和水果对关节大有好处。研究证实，经常在饮食中摄入类胡萝卜素，可以起到消炎的作用。