溏心蛋更有营养吗？鸡蛋究竟怎么吃才更有营养？
一、溏心蛋真的很有营养吗？鸡蛋是我们普通人生活当中非常常见的一种食材，很多的人都非常喜欢吃鸡蛋，因为鸡蛋本身有着非常多的优质蛋白，以及一些对人体有价值的营养物质，而且做起来也是非常的方便，价格还非常的低廉，所以大家都非常喜欢吃鸡蛋，有的人为了吃鸡蛋，经常变换着花样，溏心蛋就是其中一种，这种鸡蛋蛋白虽然已经凝固了，可是蛋黄还是可以流动的状态，一般煮起来也是需要花费功夫的，有人会把鸡蛋再做成溏心蛋之后放在酱汁里边泡上几天，这样吃起来鸡蛋就更加有味道了，但是溏心蛋对于一些免疫力不是太好的，人们还是不要轻易的去尝试，毕竟他是没有熟透的食物，身体情况不好的人吃了难免会造成一些细菌感染，溏心蛋的营养和我们普通的白水煮蛋没有太大的区别，可是由于他没有彻底地煮熟，所以里边还会有一些细菌。所以溏心蛋仅仅是一些喜欢吃的人们才会去尝试的，普通人还是吃白水煮蛋，将鸡蛋彻底煮熟之后，这种方法是最好的使用方法。
其实要说鸡蛋最健康最好的吃法就是白水煮蛋了，因为白水煮蛋能够最大程度的保留鸡蛋当中的营养物质，不破坏鸡蛋本身的营养结构，其次他已经完全煮熟了，老少都非常的合适，所以不仅简单而且非常的方便，基本上早上起来几分钟就能够煮好一个鸡蛋，而且全家人都可以通过鸡蛋来增强体质，如果实在不能够接受白水煮蛋，这样寡淡无味的话，可以试着用煎或者炒的方法都是可行的，这些都是可以的，对于一些有特殊需求的人，还可能会去尝试毛鸡蛋或者是溏心蛋这样的做法，但是普通人建议还是不要去尝试。
我们大家从小就被教育，无论什么东西一定要煮熟了之后再去吃，但是大家在吃牛排的时候都不会选择完全熟的牛排，因为完全熟的牛排肉质就有一点冷啊，所以往往都会选择七分熟的牛排，这个时候肉质是最好的，但是有一些东西却不适合去生吃，比如鸡蛋，由于生鸡蛋或者半熟的鸡蛋，其中的一些细菌没有被完全的杀死，而且鸡蛋在生产的过程当中难免会携带一些沙门氏菌，这种细菌对人体的危害非常的大，所以一定要煮熟了之后再去食用，不要为了追求新鲜和刺激去尝试半生不熟，或者是纯粹就是生的这种鸡蛋，一旦身体有感染，后果将不堪设想。
