地瓜粉怎么做果冻

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第1个回答推荐于2018-04-14

可以熬出来的。我小时候妈妈都会用红薯粉做东西吃，做出果冻一样的东西，叫水晶糕。水烧开了，把化开的红薯水倒进去，边倒边拌，到它成糊糊一样时，装到一个小盆里，一脸盆凉水，把小盆放水里（水别进小盆里）等它冷了就一块块了。然后切成丁或片，放到事先就泡好已经冷掉的白糖水里。就可以吃了。
不过我个人觉得，如果是先在烧开的水里放些糖应该也是可以的。
至于个种料的用量配方我就说不清了哈。本回答被提问者和网友采纳

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