草莓的保存方法有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

这是因为草莓含水量高，组织娇嫩，容易受机械损伤和微生物侵染而腐烂变质。在常温情况下，草莓1-3天就开始变色、变味。而我们采摘草莓后，很可能发现自己采摘的较多，不能及时的食用。 所以草莓的保存有一定学问，下面介绍一些保管的小常识。 1、选择新鲜的草莓，越新鲜的越容易保存。 2、采摘携带草莓时候，注意不要碰撞，以免破坏草莓组织。 3、买回的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的放进冰箱冷藏。 4、草莓适宜保存在10度以下，零度以上的条件下。 5、草莓也可以采用新鲜速冻的方法保存，冻成冰草莓，这样保存时间较长。 6、草莓保存最好不要沾水。 虽然这些小常识可以帮您更好的存放草莓，但是还是建议大家不要一次购买太多草莓，毕竟越新鲜的草莓越好吃而且营养价值越高。

Answer 2

购买草莓的时候不要买的太多；草莓要洗干净使用；清洗的草莓要一次性吃完；没有洗的草莓可放冰箱保存1-2天。保存草莓不宜在温度高的地方；草莓水分高，失水就会干缩坏掉；可以把草莓装进密封袋里放冰箱保存。注意:不要食用保存时间太长的草莓；清洗草莓建议用淘米水，可以清除残留农药，然后用流动的水冲洗干净即可。