怎么做好吃，砂锅白菜炖肉的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

砂锅白菜炖肉的材料：脆骨肉800g、白菜相克食物400g、粉条200g、油适量、盐适量、花椒适量、大料适量、葱适量、老抽适量、姜相克

砂锅白菜炖肉的做法图片步骤

1、脆骨肉用开水焯一下，撇去浮沫



2、新起锅，放入少量的油，放入葱姜红辣椒，放入焯好的脆骨肉，放入适量的老抽和蚝油



3、翻炒一下，放入适量的料酒



4、放入适量的开水



5、移入砂锅炖20分钟



6、放入适量的盐



7、铁锅放入少量的油、葱花爆香



8、放入白菜片



9、放入粗粉条



10、倒入砂锅里的脆骨肉



11、放入少量的开水炖煮5分钟



12、从新放入砂锅中，点缀一点香菜，就可以上桌了