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做饭的料酒也是黄酒,和加饭酒,花雕酒有区别么?
如题所述
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推荐答案 2013-09-22
料酒也是黄酒,但是加了佐料,比如生姜汁,白酒,
味精
等,加饭酒,花雕酒不加佐料,就是黄酒。
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其他回答
第1个回答 2013-09-22
花雕酒就是黄酒,加饭酒只是黄酒也就是花雕酒的一个分类而已,而料酒则相当于黄酒提纯后的剩余部分。
第2个回答 2013-09-22
加饭酒和花雕酒是同一种酒的两个不同名称而已。没区别,都属于黄酒
相似回答
谁知道
料酒
黄酒
花雕
陈年
加饭酒有
什么
区别,做菜的
话,哪种更好。哪...
答:
黄酒是总称;料酒级别最低,最便宜;花雕比料酒好
,我用的是古越龙山出品,沈永和花雕酒。饮用、炒菜均可。(一、加饭酒——绍兴黄酒中之最佳品种。加饭,顾名思义是与酒相比,在原料配比中,加水量减少,而饭量增加。由于醪液浓度大,成品酒度高,所以酒质特醇,俗称“肉子厚”。过去,因配方不...
请问
黄酒和加饭酒
之间有什么
区别
吗?多谢!
答:
“黄酒”分为单加饭和双
加饭,
后为迎合消费者的需求,全部生产双加饭,外销称为特加饭。
黄酒酒
液像琥珀那样深黄带红,透明晶莹,郁香异常,味醇甘鲜,含酒精17.5~19.5%,含糖1.5~3.0克/100毫升,总酸0.45克/100毫升以下。在绍兴黄酒总外销量中占9/10,深得中外饮者青睐,是半干型黄酒的典...
黄酒
、
加饭酒和料酒
的共同
与区别
有哪些?
答:
黄酒和料酒是有区别的
,料酒是在黄酒基础上发展起来的品种,它是用30%~50%的黄酒做原料,另外再加入一些香料和调味料做成的。仔细看一些料酒的配料表就会发现,料酒中大多含有食盐成分和各种香辛料,所以说黄酒可以作为料酒用,但调味料酒却不能当黄酒喝。
黄酒
、
加饭酒和料酒
的共同
与区别
有哪些?
答:
黄酒是总称
,加饭酒
是黄酒的一种,其他还有绍兴酒、元红酒、
花雕酒
、仿绍酒等;山东
黄酒,
如即墨黄酒、即墨老酒、兰陵美酒;福建黄酒,如沉缸酒、福州老酒等。
黄酒和料酒
是
有区别的,料酒
是在黄酒基础上发展起来的品种,它是用30%~50%的黄酒做原料,另外再加入一些香料和调味料做成的。仔细看一些料酒...
请问
加饭酒,和花雕酒
怎样
区别
,
答:
加饭
和花雕
其实是一样的酒 加饭是绍兴黄酒的一种酿造方法,所酿的酒就是
加饭酒
而外销
的黄酒
被包装地更加精美 并且卖更高的价格 取名花雕 现在很多酒厂都有两套标签 同样的酒 在本地销售的贴加饭 销往外地的贴花雕
请问
黄酒,加饭酒,花雕酒有
什么
区别
吗
答:
加饭酒和花雕酒
都是
黄酒
加饭酒和花雕酒是同一种酒的两个不同名称而已啊!!加饭酒经多年贮存即为花雕酒。按浙江地方风俗,民间生女之年要酿酒数坛,泥封窖藏,待女儿长大结婚之日取出饮用,即是花雕酒中著名的“女儿红”。因这种酒在坛外雕绘有我国民族风格的彩图,故取名“花雕酒”或“元年...
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