熬冻肉到什么程度就好了

Question

如题所述

Answer 1

自己在家做冻肉只需要熬一个小时就可以了。
根据情况而定，冻肉的大小决定了煮冻肉的时间，一般一个小时即可将其煮熟，用筷子可以插入肉内，若轻松插入即熟了。
在煮冻肉前还可在冻肉上撒少许盐，因为盐具有可溶性，而且其冰点低，能加快冻肉的解冻速度，也常被用于溶解冻雪，然后将冻肉放在常温下解冻即可，大约1小时后即可解冻肉，再进行煮制便可节省时间。

Answer 2

　　做肉冻时，肉皮煮得越烂越好，用筷子一夹就能很容易夹断说明火候可以了。