åæï¼çªèç®500å ï¼çãå³ç²¾ãè±æ®µãå§å(æ楹)è±æ¤ç²ã大æç£ç¥ééã
åæ³ï¼
1ãæçªèç®ç¨ç«çè¿å®åæ®æ¯ï¼æ´åæ¾å ¥å¼æ°´é ä¸ç ®10åéæåºï¼å®æéé¢è¥è(è¦åå¤å®å¹²åæ好)åï¼åæå°é¿æ¡ï¼æ¾å ¥çå ï¼å å¼æ°´ç«ä¸éæ´åä½æ²¹ã
2ãä¸é ï¼å æ¸ æ°´ï¼æ¾å ¥èç®ï¼å°åç§è°æç¨çº±å¸å 好æç´§å£ï¼æ¾å ¥é ä¸å æ°´ç§å¼æå»æµ®æ²«ï¼æ¾å¾®ç«ç¬2å°æ¶å·¦å³ååºè°æè¢ï¼å å ¥çãå³ç²¾ãæ¾å¥½å£å³ï¼åå ¥çä¸æ¾åå³å¯ã
ç¹é¥ªå ³é®ï¼
å¦å é ±æ²¹å³æ¯çº¢å»ãç¬èå»æ¶è¦ç¨å¾®ç«ï¼æè¯å»æ¶²åç²æ¶å³å·²ç¬å¥½ãæé£å¯åææ¡å å ¥çº¢æ²¹ãéãè±æ¤ç²ãè±è±çè°æï¼æèªå·±å£å³æé£ã
åæï¼çªç®100å ãæ°´400å ãæé 15å ãçä¸å°åºã
åæ³ï¼1ãå°çªç®æ¸ æ´å¹²åï¼ååæå°çï¼
2ãç¨åå£å°çªç®çæ£å两é¢å®å¹²åï¼
3ã汤é å æ³¨å ¥æ¸ æ°´ï¼ç ®æ²¸åä¸å ¥çªç®ï¼
4ãæ°½è³çªç®æå·æ¶æ起滤干ï¼
5ãåæå°ä¸ï¼
6ãéæ°æ³¨ä¸é æ¸ æ°´ï¼ç ®æ²¸åä¸å ¥ç®ä¸ï¼
7ãå å ¥æé åçï¼æ æååï¼
8ãçä¸çï¼å°ç«ç2个å°æ¶ï¼æè é«åé 25åéï¼ï¼
9ãå°ç ®å¥½çèç®æ±¤ï¼æ»¤åºç®ä¸ï¼ä¸ä»æçæåæ¤æ¥å¯çç¥ï¼ï¼
10ãåå ¥å¸¦ç容å¨ä¸ï¼å·å´åæ¾å ¥å°ç®±å·è2å°æ¶ä»¥ä¸ï¼
11ãå°å»å¥½çç®å»ååºåæ£ï¼
12ãåæç¢æ«ç¶ã
主æï¼çªèç®è¾ æï¼è±æ¤ãå «è§ãå§ãè±
1. åå¤åæï¼çªèç®500g è±1段å§2çå «è§1æ è±æ¤å°è®¸ã
2. çªèç®æ´åï¼å»æ¯ãåå¨é å æ¾å ¥æ°´ï¼æ¾å ¥çªèç®ï¼å¤§ç«ç§å¼ï¼è½¬å°ç«ç¿»æ»1åéï¼æåºçªèç®ï¼è¿åï¼æ§å¹²æ°´åã
3. å°çªèç®å 侧çç½è²èèªç¨åçå¹²åã
4. çå»ç®å èèªï¼åæ¹ååæ3cmÃ2cmçé¿æ¹å½¢ã
5. çµååé éæ¾å ¥èç®ãè±æ®µãå§çãå «è§åè±æ¤ï¼å å ¥è¶³éæ°´ï¼è°è³è类档ï¼ç§å¼åï¼æå»æµ®æ²«ï¼åçä¸é ççç ®30åéï¼å ³éçµæºã
6. 滤æèæ±ä¸çè±å§ãé¦æå浮沫çæè´¨ï¼å°èæ±åçªèç®åå ¥ä¿é²çï¼å®¤æ¸©éç½®ææ¾å ¥å°ç®±å·è室ä¸æä¸ï¼ååºä¹åå°±å¯é£ç¨ã
7. è°ä¸ç¢åç±çææ±å°±å¯ä»¥äºï¼æéæ¤ã大èåæç¢æ«ï¼åå ¥å°è®¸çæ½ï¼æµ¸æ³¡äºåéï¼è®©éæ¤å³åèå³åæ£åºæ¥ã
主æï¼çªç®
è¾ æï¼é»è±ãéè±ãè±è å¹²(çå¹²)ãè¡èåã干辣æ¤
è°æï¼é»é ãå «è§ãé ±æ²¹ãé£çãè±ãå§
åæ³ï¼
1ãåå¤å¥½ææåæãèç®å®æ¯ï¼æ´åç¨æ°´ç¯ä¸ä¸ï¼å¼äºæ沫就å¯ä»¥äºã
2ãæåºæ¥è¶çæå¤ä½çè¥èçæï¼å°½éçå¹²åï¼ç¶ååä¸ï¼è¿æ ·æ¯è¾å¥½ç¬ï¼è¶åèç½æåºçå¿«ãåå®ä¸æ¾ä¸éé¢é éï¼åå ¥çæ°´å°ç«ç ®ã
3ãè±å段ï¼å§åçï¼è¡èååçå¹²åå°ä¸å¤ç¨ãåèç®çé å¼äºï¼æ¾è±å§ãæé ã大æ干辣æ¤æ¯æé¦çï¼å¦æä¸å辣就ä¸æ¾ï¼å ¶å®ä¹ä¸è¾£ã
4ãçé å次å¼äºï¼åé ±æ²¹ï¼ç¶åæ¾çï¼å 为æåè¿è¦æ²¾ä¸ä¸ªæ±åï¼ä»¥çå¤å°æ æè°ï¼ç¨å¾®æ¾ç¹å°±è¡ãæå°ç«ç¬äºä¸ªå°æ¶å·¦å³ï¼ä¸é´å¯ä»¥ç¨ç·å夹ä¸æ ¹èç®ççå¤çå¦ï¼å¦ææè§å·®ä¸å¤äºå°±æ¾é»è±åå°ç«ç¬å个å°æ¶ï¼ç¶ååè¿è¡èååçå¹²å°ç«äºåéå°±åºï¼æ¾å¤è¾¹ä¸å¤å°±å¯ä»¥äºã
ç¹é¥ªæå·§ï¼
1ãéè´é»è±ï¼è²æ³½ä¸ºé»è²é²è³æå æ³½ï¼é¢ç²é¥±æ»¡ä¸æ´é½ååï¼æ ç ´ç£ï¼æ 缺æï¼æ è«å®³ï¼æ éåï¼æ æä¸ãçå¬è±ç²ï¼åé³æ¸ èæç¢ç²ï¼å ·ææ£å¸¸çé¦æ°åå£å³ã
2ãçªèåºç ®çï¼å 为çªèä¸ææ¶ä¼æå¯çè«ï¼å¦æçåæè°çä¸å®å ¨æ¶ï¼å¯è½ä¼å¨èèæèé¨å¯çæé©ç»¦è«ã
3ãçªèç¹è°åè«ç¨çæ°´æ¸ æ´ï¼å çªèä¸å«æä¸ç§è溶èç½çç©è´¨ï¼å¨15ææ°åº¦ä»¥ä¸çæ°´ä¸æ溶解ï¼è¥ç¨ç水浸泡就ä¼æ£å¤±å¾å¤è¥å »ï¼åæ¶å£å³ä¹æ¬ ä½³ã