长泰的砂仁腌制的如何食用

Question

直接吃和煮汤的方法能推荐几种吗? 我买了一罐有用冰糖和盐腌的，可以直接吃吗？

Answer 1

用冰糖和盐腌的我还没见过这样的腌法，大部只是用盐来腌的。首先砂仁在嘴里的时候把盐水份吸取吞下去，过后等吸取完觉得淡淡的时候在去皮就可以直接使用，里面有仔可直接吞下去也可以咬碎再吃下去，不过咬碎后有一股风油精的味道，不喜欢这种味道的就轻轻的嚼几下再吞下去。
砂仁也可以用来炖汤（鸭、鸡、猪肉、大骨、排骨跟它们的内脏都可以用砂仁来使用，一般放1-2粒就可以，量多的可以多放1-2粒。
砂仁对肚子痛、涨、消化不良吃1-2粒后这些症状就是慢慢的好起。

Answer 2

长泰砂仁，著名南药，有和胃健脾醒酒之功效。冰糖和盐腌的可以直接食用，嚼烂后汁咽下，渣吐掉；闽南一带常用于煲汤，与鸡鸭、猪骨共熬，味佳。

Answer 3

直接吃，或者煮汤也行，我就是长泰的，你问对人了。砂仁是对消化不良，胃胀等的功效甚好本回答被提问者采纳