是用米饭包裹生鱼,经数日甚至数月的发酵而成,这一过程中,和所有的腌制食品一样,最初的目的,是为了食物的保存,附带的效果,则是靠乳酸菌和时间发挥作用,将蛋白质转为氨基酸。日本的寿司什么时候成高端精致的食物了?弹丸之地,物资匮乏,拿点鱼肉当宝贝疙瘩!我国地大物博,食物充裕,我们高端精致的食物数不胜数,只不过不是你这种低端人士能够接触的。
首先寿司算不上极简的食物,可以称之为较简,极简的标准请参考小葱拌豆腐,这才是极简风格。而对于求精两个字叙述的还是很准确的,日本人对于自己的食物总是不厌其烦的精细化再精细化要按你这个论点去论证的话,那中国的食物就是神级的啦!论中国周边文化,我们可是他们的祖宗,寿司只是我们华夏悠久历史中的一个看不起眼的小不点而已,论底蕴,周边哪个国家能比的了我们华夏文明。
广东菜包罗万象,北京各种各样的糕点制作精细,用料讲究,可以说我们国家各地的精美美食数不胜数,制作的精细和菜品的式样全世界最多最好的,不管任何国家吃过中餐的人都对中华美食赞不绝口,惊叹不已。对于博大精深的中华美食来说这个问题太不值得回答了。山东的煎饼卷大葱,哈哈!说是卷大葱实际什么都可以卷包括烧肉及各种生熟蔬菜豆制品,长春的卷春饼卷的种类也很多,天津的煎饼果子。
你应该是日本人吧。你爱日本我们不反对。但是用寿司来挑战中华美食。是想以卵击石么?食物吃生的只能说明还处于未教化原始人阶段的 也好意思拿出来做比较的等等。