腌制泡菜用生水还是冷开水？

Question

如题所述

Answer 1

肯定是用冷开水啊

Answer 2

蔬菜本来就是含很多水分的，腌制泡菜会用到食盐，所以不用加水！等腌制时间长一点因为植物细胞的渗透作用，反而会有很多水积水出来！

Answer 3

应该是用冷开水吧，生水似乎不太合适呢

Answer 4

要用开水烫一下 再腌制

Answer 5

生水没问题的。