健康早餐肉粒韭菜鸡蛋馅饼的家常做法大全怎么做

Question

如题所述

Answer 1

食材明细

面粉200克

韭菜200克

熟肉粒300克

色拉油适量

葱末5克

姜末5克

精盐适量

五香粉2克

味精3克

料酒少许

咸鲜口味

煎工艺

三刻钟耗时

普通难度

肉粒韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤



1

用滚水将面粉搅拌成棉絮状，和成面团，稍微饧一会儿。



2

将韭菜清洗干净，切成末待用。



3

将鸡蛋磕入锅中炒熟，盛出，装入碗中待用。



4

将熟肉切成粒，装入碗中待用。



5

将韭菜末，鸡蛋碎，熟肉粒，放入大碗中，加入精盐，五香粉，味精，葱姜末，料酒，色拉油。



6

搅拌均匀成馅料待用。



7

将饧好的面团放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。



8

开始包馅饼啦。



9

将包好的馅饼放入平底锅中煎。



10

将馅饼煎至两面呈金黄色时。



11

煎熟，出锅，装入盘中即可食用了。