用料
主料
鸡蛋3个
面粉600g
调料
食盐
适量
味精
适量
调和油
200ml
韭菜毫鸡蛋馅馅饼的做法
1.洗净韭菜毫控干水份，三个鸡蛋准备好。
2.用温开水和面，和好后醒上二三十分钟。
3.韭菜毫切成茉，鸡蛋炒熟后打散，加油，盐，味精，拌匀。
4.揪成面剂后擀成面饼。
5.加馅，做成饼坯。
6.用擀面杖上下，左右各擀一下后成饼。
7.电饼铛预热后，刷一层油，放饼，在饼的上面再刷一层油，合上饼铛加热
8.一面金黄色后，翻面，两面全成金黄色后，出锅，开吃。
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第1个回答 2018-01-09
主料
韭菜毫
600g
鸡蛋
3个
面粉
600g
辅料
油
200ml
盐
适量
味精
适量
步骤
1.洗净韭菜毫控干水份，三个鸡蛋准备好。
2.用温开水和面，和好后醒上二三十分钟。
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