三文鱼鱼头怎么做好吃

如题所述

推荐答案 2018-05-21

三文鱼头的做法
主料：三文鱼头、瑶柱、海带、豆腐
辅料：香菜、葱、盐
制作方法
洗净海带，切片状；瑶柱洗净，泡软，捏成丝；
煮沸清水，放入海带，小火煮20分钟，捞起海带，放入瑶柱继续煮；
三文鱼头除去鱼鳃，洗净，切块；豆腐洗净切块；
香菜和葱洗净，香菜切段，葱切粒；
将三文鱼放入汤里，待滚后下豆腐，煮3～5分钟，撒入香菜和葱花，关火，下盐调味即可食用。

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其他回答

第1个回答 2020-10-21

鱼头不要再红烧、剁椒了

第2个回答 2020-10-21

独家鱼头做法教程

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三文鱼头怎么做好吃答：1. 将三文鱼头洗净，切成适当大小的块。2. 在锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，煮沸后放入鱼头块，快速焯水，煮至鱼头变色后捞出备用。3. 另起锅烧热，加入适量油，放入葱姜爆炒，将鱼头块加入翻炒均匀。4. 加入适量的料酒，炒出香味后加入适量的盐和胡椒粉调味。5. 倒入清汤或水，调至鱼头块...

三文鱼头的做法答：1. 把三文鱼头洗净，切成两半。2. 用刀在鱼头上划几刀，方便入味。3. 把蒜末、姜末、生抽、料酒、盐、黑胡椒粉混合成酱汁。4. 把鱼头放入盘子中，把酱汁均匀地涂在鱼头上，腌制20分钟。5. 烤箱预热至200度，将拌好的鱼头放入烤箱烤20-25分钟即可。6. 烤好后，取出盘子，撒上一些葱花即可。5...

蒸三文鱼头怎么做答：1、清洗三文鱼头：此步最为关键。把鱼鳞（未辞干净的）搞干净，将鱼鳃取出扔掉。2、腌制入味：将鱼头一切二（不要切分开），加料酒、葱、姜、少许盐腌制40分钟入味 3、上锅清蒸：将锅放水烧开后，将鱼头放入碟中入锅清蒸，淋上食用油和胡椒粉。如有人喜欢蒸鱼豉油，可以淋上点，还可以放上点红...

三文鱼头汤如何不腥答：【做法】1、三文鱼头分解后洗净沥干，浸入啤酒，半小时后启用；2、老豆腐切块过水、新鲜水果玉米切段、胡萝卜切小段、木耳泡发洗净备用；3、热锅冷油，葱、姜、蒜末入锅煸炒起香，入啤酒浸泡过的鱼头，煸炒七八分钟，至鱼肉彻底转白并略呈焦黄；4、入开水，淹没鱼头，入豆腐块、玉米段和胡萝卜段...

三文鱼头怎么做好吃?答：首先，将三文鱼头清洗干净，去除杂质和鱼鳞，用厨房纸巾吸干水分。然后，在鱼头两面划上几刀，便于入味。接下来，将葱姜切丝铺在盘底，将三文鱼头放在上面，撒上适量的盐和胡椒粉。将盘子放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟，根据鱼头大小调整时间。最后，撒上葱花和香菜，淋上热油和酱油即可。红烧三文鱼头 ...

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