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红烧排骨没放调料先加水了怎么补救?
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红烧
肉 误把醋当成 生抽,还
放了
不少,请问
怎么补救?
答:
不要怕,
加些糖,焖的时候多加点水,开锅后多搅拌一下
,因为醋酸是很容易在高温下挥发掉的,希望有用。
炖
排骨
时,不要直接
加水
炖,教你1招,排骨鲜嫩入味,不腥不发柴
答:
第一步:
排骨
剁成小块,放入盆中,加入适量的清水,浸泡出血水后,将排骨清洗干净,装入盆中,加入适量的葱段、姜片,加入适量的盐、鸡精、生抽、蚝油,抓拌均匀,加入一勺淀粉,再次抓拌均匀。第二步:腌制30分钟后,将...
红烧排骨
发苦应该
怎么补救?
答:
换锅重新烹饪:如果苦味很重
,可以考虑将排骨捞出,丢弃原来的汤汁,换一锅清水重新烹饪,并注意调整调料的比例。添加其他肉类:有时候混合不同种类的肉可以改善整体的口感,比如加入一些猪肉或鸡肉。
利用香草和香料
:加入一些新...
糖醋
排骨
苦
了怎么补救
答:
最好的补救办法是,
清洗以后再重新做,做成糖醋排骨更好一点一般来说红烧排骨变苦之后是可以食用的
,只是口感不太好,但是并不影响排骨的食用价值,但要是由于排骨变质导致的发苦,那么这时候是不建议食用。猪肉不宜与乌梅甘草...
红烧排骨
苦
了怎么补救
红烧排骨苦了补救方法
答:
1、红烧排骨如果有发苦的情况可以将红烧排骨重新回锅煮一下
,把糖醋排骨重新放入锅中加水,等水开后,加醋,再加糖。2、然后小火慢炖一会,起锅时再加少许葱压苦味,会发现苦味已经祛除掉很多了,不过这样回锅后的红烧排骨...
红烧排骨
糖放多
了怎么
办
答:
1、增加
调味料
:可以尝试增加一些盐、酱油、醋或其他调味料来平衡过甜的味道。逐渐添加尝试,直到达到满意的味道。2、稀释调味汁:可以尝试增加一些水或高汤来稀释过甜的调味汁。逐渐加入尝试,直到味道适中。3、增加香料或...
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