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为什么史书中称宋朝为中国美食文化的转折期?
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第1个回答 2019-09-09
在宋朝时候的清明上河图中就有展示出来,图中有各种小摊,也有很多美食摊位
第2个回答 2019-09-11
中国的美食以丰盛、口味繁多、色香味俱全而闻名世界
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为什么宋朝
是历史上餐饮业最繁荣的时期?
答:
宋朝的
饼主要是指用面食所制成的食品,这就是一种主食,已经成为了家家户户都不可以缺少的一种生活必需品。比如说在
中国美食中的
饺子,在宋朝也会被称之为扁食,得到了社会各个不同阶层的喜欢,另外还会有杂粮,直到宋朝期间豆芽才作为可食用的蔬菜出现在民间。宋朝因为受到独特味道的影响,再加上猪肉...
宋朝的饮食文化
有多丰富呢
?为何
会这么丰富呢?
答:
一、宋朝的饮食文化丰富的原因我国古代宋朝时期,物质资源是相当丰富的,从而导致了宋朝产生了许许多多的美食
。当时的国家并没有爆发战争,整一个国家的局面都是相当稳定的,人们能够安居乐业,自然就不会因为温饱问题而烦恼。然后人们就会慢慢的将自己的重心放在生活以及饮食上面,从而导致宋朝的饮食文化在众...
别傻了,宋朝人吃的可比你的高级多了,八一八
宋朝的美食文化
答:
网上流传着英国 历史 学家汤因比的一句彩虹屁:“如果让我选择,我愿意生活在
中国的宋朝
。”这话不知是真是假,如果是真的,刺猬真得夸上一句,大叔真是有眼光,因为刺猬选择的也是宋朝。不过跟史学家们的出发点不一样,刺猬选择宋朝最大原因就是——宋朝大概是古代
美食
最多的朝代了。要是穿越过去...
宋代饮食文化的
特点
答:
美国学者安德森在其著作《
中国
食物》中提到:“中国伟大的烹饪艺术起源于宋朝。
宋朝的美食
做法多样,包括煎、炒、烹、炸、烧、烤、炖、熘、爆、煸、蒸、煮、拌、泡、涮等不下几十种,宋朝真可谓是
美食的
天堂。然而,许多宋朝的美食后来却失传了。”在
宋代
,饼是主食,所有面粉制成的食品都统称为饼...
宋代的
时候有
什么
是能吃的,不是像辣椒,胡椒一样的舶来品
答:
宋徽宗赵佶绘画的《文会图》,描绘了
宋代
士大夫的“舌尖上的盛宴”在
中国饮食
史上,
两宋
是一个历史性
的转折期
,中国人的食物开始从匮乏向丰盛过渡。良种水稻的引进、农田的开发、精心的育种,以及深耕细作技术的推广,让人们从大自然获得了更丰厚的馈赠。在北回归线温暖的阳光下,农作物创造出更丰富的食材,并通过...
宋朝
在
饮食
方面有哪些特点?
答:
俗话说得好,“民以食为天”。
宋朝
时期,人民在
饮食
方面有什么特点呢?告诉大家吧,经过探究,我们真学到了不少知识。
中国
人的饮食以五谷为主,辅食蔬菜,兼有肉类。以长江为界,北方以面食为主,南方以大米为主的饮食结构在宋朝完全形成。延至今天,基本还是如此。 汉人作为农业民族,五谷一直在饮食...
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