怎么做土豆炖茄子好吃

如题所述

推荐答案 2017-12-15

土豆炖茄子的做法
1.
土豆切块，要稍微大一点

2.
食用油烧肉后放几粒花椒煸出香味，然后挑出去，放土豆翻炒后加入老抽

3.
翻炒一会儿后加入开水炖煮，放适量食盐

4.
炖煮土豆时茄子去皮切块，块儿也稍微大一点，不要太早准备防止茄子氧化发黑

5.
土豆半熟时加入茄子

6.
茄子开始变色的时候放入西红柿，继续炖煮

7.
土豆绵软，茄子全熟，西红柿出汁后，放入一点香菜，出锅

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其他回答

第1个回答 2020-09-24

感谢观看

第2个回答 2020-10-14

土豆炖茄子简单好吃又下饭

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