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做烩面的肉什么时间放?
如题所述
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相似回答
烩面的
做法
答:
烩面做法:1、和面,面稍微软一点,最关键的一点,面里要放盐;
每半个小时活一次,一共活个3、4次就行了,醒面至少3个小时以上
,所以晚上准备吃,上午一定要和面,不然面没劲儿;2、带骨牛肉,或羊肉炖汤,汤里只放姜...
烩面
卤肉的做法
答:
河南烩面
1. 和面,面稍微软一点(面里要放盐); 2. 每半个小时和一次,一共和个3、4次就行了
; 3.
醒面至少3个小时以上,不然面没劲儿
; 4. 带骨牛肉,或羊肉炖汤,汤里只放姜,连盐都不要放; 5. 肉炖差...
羊肉
烩面的制作
过程
答:
然后在从中间撕一下成四片,放入小锅内煮2分钟,等面浮起基本上就可以了,这个
时候
把青菜放入稍烫,然后就起锅把面放入碗中,撒香菜、羊肉和香油即可吃了。
烩面
和面方法
视频时间 01:48
烩面
片的家常做法
答:
3、羊肉入锅焯水去腥去血沫,倒入姜片、葱段、八角2个、香叶1片、大火煮沸转小火炖30分钟。4、将面压成扁长面剂,用筷子压一条痕,均匀拉伸成条状,扯成面条。5、放入羊肉汤中。6、煮面5分钟后倒入油菜,盐2g即可...
烩面
怎么和面
答:
烩面
和面的方法跟传统和面的方式差不多,主要是对面粉和水合适比例进行充分搅拌,鞣制越充分,
时间
越长,面条才更有筋。完成后还要
放置
三到四个小时即可。烩面片是一种小吃,北方是比较喜欢的一种食物,烩面片的营养不是很多...
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