剥好的生壕如何做好吃

Question

剥好的生壕如何做好吃

Answer 1

　　主料：　　生蚝500g
　　辅料：　　油适量　　盐量　　柠檬汁适量　　白菜适量　　蒜米适量　　生抽适量　　小葱适量　　
　　步骤

　　1.生蚝肉在壳内翘出后清洗干净沥干水分备用。

　　2.用牙刷把蚝壳刷洗干净。

　　3.沥干水分的蚝肉加入挤入少许柠檬汁腌制一下。

　　4.炒锅内热油爆香蒜米后炒一下切断的白菜，放少许盐和生抽调和均匀即可关火盛出备用。

　　5.蒜米切碎放入食用油、生抽、少许盐备用。

　　6.把沥干水分的蚝壳摆放在烤盘内，在蚝壳上铺一层炒好的白菜。

　　7.再在每个蚝壳上放一只蚝。

　　8.之前调和味道的蒜米浇在蚝肉上面。

　　9.放入预热200度的烤箱烤10分钟。

　　10.从烤箱烤好的蚝上层撒一层小葱花即可食用。
　　小贴士
　　1.在烤箱内烤制时间的多少依蚝的大小而定，大点的可以烤久一点，小点就可以适当缩短时间，而且喜欢吃肉质比较嫩的话也不需烤制太久。