第1个回答 2020-05-28
第2个回答 2020-05-21
第3个回答 2020-05-18
第4个回答 2019-05-11
腌好的黄瓜攥干水分就能让腌黄瓜不烂
主料：冬瓜200g、洋葱150g。
调料：食盐适量、鸡精适量、老抽适量、调和油适量、朝天椒适量。
做法步骤：
1.食材备好
2.小黄瓜切成两段，用刀把中间有籽的部分剜下来
3.小尖椒切碎
4.黄瓜处理好放入容器中加入一勺盐
5.加入2-3匙白糖
6.加入一勺花椒
7.切好的红辣椒拌匀，冷藏腌制6-8个小时
8.腌好的黄瓜攥干水分
9.黄瓜先装进盘子里，腌黄瓜的水倒掉不要了
10.准备好适量蒜片，花椒，红辣椒，味极鲜酱油，陈醋
11.炒锅烧热倒入适量香油
12.放入蒜片，花椒，红辣椒用小火炸香
13.倒入适合生抽
14.适量醋一起烧开即成酸辣调味汁
15.黄瓜再次装入容器，倒入酸辣调味汁拌匀在腌制30分钟美味即成
16.成品
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