这个跟你做蛋糕的类型有关系 重油还是轻油的？烘烤时间也有关系 温度是否均匀？
模具本身也是有很大关系的 有些模具本身就是很难脱模 刷油有助于脱模 但是不能从根本上解决的
用软性的蛋糕模具比较好脱模 抛光工艺好的也利于脱模
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模具本身也是有很大关系的 有些模具本身就是很难脱模 刷油有助于脱模 但是不能从根本上解决的
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