不用解冻 就可以放进去的，不会爆炸。
步骤：
1.从外面买来的
猪腿骨，可以让卖骨头的人帮忙从中间剁开，这样炖起来更方便，并且也很容易用吸管吸到中间的骨髓。先用清水洗净表面的浮灰和剁的骨头渣，猪血之类的。
2.加入清水，如果是喜欢喝汤的，可以加到锅沿的MAX处，如果想要汤浓郁一些，只要是稍微莫过骨头的最高处就可以了。
3.根据个人口味放入适量的葱和姜片，盐，如果是比较喜欢大料的，还可以放入一片八角，几粒花椒，
香叶等。
4.放入
高压锅内，盖好盖子，旋转到锁那边，防止炖汤过程中，由于压力过高，造成汤水溢出，就喝不到美味的汤了。可以将已经放入调味料和水的骨头，浸泡2个小时后再煮汤，为的是让调味料充分进入骨头里，这样做出来的会更加美味一些。两小时后，将高压锅调至排骨键，就可以等待锅自动停止了。
5.当高压锅自动放气完毕之后，就可以把汤和骨头都盛到碗里了，这样美味的猪骨汤就出锅了，用高压锅炖出来的骨头已经不那么结实了，所以骨髓也比较好吸出来，而汤也比较浓郁的。