电压力锅好用吗？跟普通高压锅比哪个更快？

Question

如题所述

Answer 1

刚扔掉家里闲置了好几年的老式高压锅，入了绣渤意的智能电压力锅。综合比较当然是电压力锅更胜一筹了。首先哪个更快？家常用不是越快越好，安全第一位！老式高压锅大约90Kpa，大多数电压力锅则稍微慢一点，工作时0~70Kpa，但我家的智能电压锅说明书标注最高限压90Kpa，说明能达到90Kpa，但为了安全起见限定了最高限值。 其次安全性电压力锅更强，高压锅在炖菜的时候，会发出“嗤嗤”的声音。如果出气伐和安全阀都被堵上，且仍继续加热，导致锅内气压超过锅所能承受的压力，会爆zha；而智能电压力锅是程序自行调控的，没有安全风险，安全系数更高。 最后就是功能和便捷性了，无疑也是电压力锅更好啦。连上手机傻瓜式操作，煮饭、煲汤、炖肉、蛋糕、无油炸等等，想做什么菜选择对应功能就行，时间到了自动停止，不用蹲在锅边守着关火。而老式高压锅就比较单一了，也就炖个肉使，很容易闲置。而且时间也全凭经验，还要不时的守着关火，稍不注意过火了，就会zha掉，网上很多这种新闻，怕怕的~所以我觉得智能电压力锅更安全更实用。

Answer 2

电压力锅和高压锅的区别
打个比喻：电压力锅相当于智能手机，高压锅就相当于传统手机，虽然两者都能打电话，但智能机并不只是能打电话，所以两者体验是完全不一样的。电压力锅和高压锅之间的区别还真的挺大的。
1、电压力锅更加安全
以前读中学的时候，寄宿在我舅舅一段时间，而我舅舅就是开餐馆的，天天看他们用到高压锅，每天都能看到那种高压的气浪冲天而起，及限压阀快速的转动，就让人感觉一阵后怕，我想好多人都非常害怕传统的高压锅，生怕哪天操作不当就爆炸了。
后来我老婆也是害怕不敢用高压锅，所以我12年在网上买了第一个电压力锅，当时买高压锅主要是想用来炖牛肉炖猪蹄，特别是牛肉普通锅里根本煮不烂，当时看介绍就是感觉电压力锅简单且安全，买回来后发现还真的好简单好好用。

关键不用担心安全问题，因为电压力锅有温控开关保护、测温探头保护、热熔断体保护、压力开关保护等等一系列保护装置，如：达到压力停止加压，如果压力失效减压阀会减压排气防止超压。就因为安全这一点，很多人就放弃用高压锅了，毕竟电压力锅更加好用，最重要的是非常安全！
小结：高压锅更适合熟悉操作的人使用，如酒店、饭店、餐馆基本都是使用高压锅，并且可以多个甚至数十个高压锅同时工作，而如果用电压力锅的话，还担心用电负荷问题，所以酒店餐馆他们基本都是用高压锅，而电压力锅更适合家庭厨房使用，对于我们小老百姓来说，电压力锅实在是太好用了。

2、用电压力锅更加精准好用
电压力锅相比高压锅，实在是太简单太方便了，都是一键操控，煮香糯饭、快煮饭、煮粥、煲汤、肉/鸡、牛/羊、豆/蹄筋等等，不同的食材不同的压力，这些早已写入电脑程序，按一下就可以了，精确锁定相应气压来应对不同的食材，轻松锁住美味释放营养，这才是现代人该有的生活。
3、电压力锅比高压锅更加智能
晚上把淘好的米放入电压力锅，预约好时间，早上起床就能吃上可口的杂粮粥早餐。出门上班前把淘好的米和食材放入电压力锅，下班回家前手机远程开启电压力锅，并且实时查看电压力锅的状态，回到家就能吃上饭了，想想都美，所以在智能和个性化方面电压力锅这点上完胜高压锅。

4、价格上的区别
因电压力锅涉及到智能、微电脑控制以及数个安全保护装置，制造成本相对高压锅来说要高不少，所以电压力锅基本都比高压锅要贵不少，目前电压力锅基本在200~300元之间，而高压锅大多在60~200元之间。
5、使用寿命上的区别
电压力锅因涉及电子元件，往往使用寿命上会大打折扣，能用个三五年就很不错了，我9年内都用了3个电压力锅了，这就是最好的说明，而高压锅因少了电子元件，相对来说使用寿命会长很多。

电压力锅可以取代电饭煲
在很多人的意识里，认为电压力锅就是用来煲汤炖肉之类的，而我家天天用它来煮米饭，为什么呢？因为用电压力锅煮出来的饭更加香糥可口，就这样用电压力锅煮米饭煮了9年。
第一个电压力锅用了两三年就坏了，马上就买了一个499元的电饭煲，煮了一次米饭就决定把它给退货了，口感还是差很多，于是重新买了一个电压力锅主要用来煮米饭，要是让我们用高压锅去煮米饭，那还是算了吧，还不如用电饭煲。

Answer 3

电压力锅比普通的高压锅好用，其优点如下所示。
　　1、安全、无噪音：不少人反映用传统高压锅煮饭总有点担惊受怕的感觉，一到饭快要煮熟的时候，高压锅就会“吱吱”地响，锅顶上的小锤子还不断地转动放出气体，真怕锤子什么时候会飞出来。而电压力锅采用拨动式定向卸压放气阀，安全、安静，让烹饪变得更加安全、舒心。
　　2、方便、卫生：用传统高压锅煮饭、炖肉快熟的时候，高压锅就会“吱吱”地响，这时候会有大量的气体溢出，尤其是用高压锅煮肉的时候，蒸汽溢出的油渍又很难清洗，久而久之，压力锅的盖上变得发乌，无光泽。而电压力锅的工作原理采用的是无沸煮食，锅内煮食物水分无沸腾，所以在压力锅工作时，气阀没有气体溢出，这样可以保证压力锅清洁方便，干净卫生。
　　3、省时、省电：煮饭只用七八分钟、煲骨头汤只用二十分钟。这对于工作繁忙而又想自己在家开火的上班一族来说应该是个不小的诱惑。而且全封闭的结构，煮饭、煲汤不会溢出，自动保温，无需费心看管。如果是电脑电压力锅，还有预约定时功能，在上班前预约煲汤，下班后就可享用美味的汤水啦。
　　4、功能齐全：真正的一锅多用，蒸、煮、炖、熬、煲、烧、煨等多种烹饪功能，想怎么弄就怎么弄，而且营养美味都不打折。

Answer 4

电压力锅好用吗？跟普通压力锅比哪个更快电压力锅挺好用的，最主要的是它的时间是提前设定好的，不需要一直看着，好了以后就会锻炼成保温状态跟普通压力锅相比，普通压力锅有时候会更快一些。

Answer 5

但从速度上来说，用明火的高压锅烹煮更快～。轮性价比和功能多样化来说，电压力锅是首选。电压力锅的功能：煮饭、炖肉、熬粥等，高压锅只能炖煮。当然两者的价位也是不一样的。电压力锅300元左右，高压锅200元左右，个人更建议你考虑电压力锅，因为家里买一个就够了，不占地方，如果厨房够大，也可以买两个～如果你要买电压力锅，建议你先多对比品牌～