土豆沙拉的做法

Question

别粘贴复制别人的 求一个简单的做法 不用放沙拉酱的 做过的人回答冲分来的边玩去 最后感谢下未来我觉的满意的答案的作者

Answer 1

1，选择合适的土豆。
土豆基本可以分三类：淀粉含量高、粉粉的（starchy）、普通的（all-purpose）、蜡质口感的（waxy）。（原谅翻译听起来怪怪的。
薄皮、蜡质口感的土豆最适合做土豆沙拉，见步骤6-8图，都是合适的品种；步骤9图为不合适的品种。
2，凉水下锅煮土豆。
3，煮土豆的水里放一小勺盐。
4，煮土豆的时间不要过短或过长。时间过短土豆没熟是脆的；过长时间土豆则不成型，变土豆泥了。
5，拌酱汁的时机。如果是蛋黄酱类的酱汁（mayo-baseddressing），要等土豆放凉后再拌；如果是油醋汁类（vinaigrette），趁土豆热的时候拌。

Answer 2

Answer 3

土豆沙拉的具体做法和教程。

Answer 4

Answer 5

材料

　　马铃薯 4-5 个

　　番茄 2 个

　　黄瓜 1 根

　　罐头火腿 半磅

　　富士苹果 2 个

　　鸡蛋 2 个

　　蛋黄酱（美奶兹） 4 大勺

做法

　　1． 马铃薯洗净煮熟，去皮，切成丁

　　2． 番茄开水烫过，去皮，切成丁

　　3． 黄瓜去皮，切成丁 （如果你用的是国内那种顶花带刺的黄瓜，洗净即可，就不用削皮了；如果用粗大的美国笨黄瓜，不但要削皮还要去籽；我用的是 costco 买的英国黄瓜）

　　4． 罐头火腿切成丁

　　5． 富士苹果削皮，去核，切成丁

　　6． 鸡蛋煮熟，剥皮，切成丁

　　7． 把所有切好的材料拌在一起，加 1 勺糖， 1 勺盐， 4 大勺蛋黄酱拌匀