西柚（无患子目芸香科植物）一般指葡萄柚。葡萄柚（学名：Citrus paradisi Macf.）是芸香科柑橘属植物，小乔木，枝略披垂，无毛。叶形与质地与柚叶类似，但一般较小，翼叶也较狭且短，嫩叶的翼叶中脉被短细毛。
总状花序，稀少或单花腋生；花萼无毛；花瓣比柚花的稍小。果扁圆至圆球形，比柚小，果皮也较薄，果心充实，绵质，果肉淡黄白或粉红色，柔嫩，多汁，爽口，略有香气，味偏酸，个别品种兼有苦及麻舌味；种子少或无，多胚。果期10-11月。
扩展资料：
西柚营养价值：
含有多种多样人体需要的营养物质。据分析，每100克柚果中含水分89克、蛋白质0.89克、脂肪0.1克、碳水化合物9.5克、钙18毫克、磷17毫克、铁0.1毫克、维生素B0.06毫克、维生素B10.03毫克、维生素C40毫克；果皮中含有多种矿物质成分，每克鲜果皮中含钾2.8-3.5毫克、钙0.55-0.96毫克、镁0.18-0.28毫克、钠0.003-0.034毫克、锌0.001-0.002毫克。
此外，葡萄柚还含有果胶、天然叶酸、维生素P和葡萄柚甙等。葡萄柚出汁率为40-50%，含糖7-7.5%，含酸2-2.5%，可溶性固形物9.5-11.5%，一般可食率达70%以上。丰富的营养成分是其他橘柚类所不及的。
参考资料来源：百度百科-西柚
营养分析
葡萄柚能够滋养组织细胞，增加体力，舒缓支气管炎，利尿，改善肥胖、水肿及淋巴腺系统之疾病，抗感染。治疗毛孔粗大，调理油腻不洁皮肤。振奋精神，舒缓压力，催眠。抗沮丧、抗菌、开胃、利尿、消毒、使病理现象消散。深层净化油性暗疮和充血的皮肤，促进毛发生长和紧实皮肤跟组织。
西柚切开的西柚西柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素，是含糖分较少的水果。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。减肥人士的餐单都少不了它。
目前，市场上常见的西柚（葡萄柚）有3个主要品种。果肉白色的马叙葡萄柚（Marsh），又称无核葡萄柚，是多倍体，品种内也有果肉红色的品系；果肉白色的邓肯葡萄柚（Duncan），果较大，果皮较厚，种子较多，果肉略带苦味；果肉红色的汤姆逊葡萄柚（Thompson）。此外，还有的品种果肉为淡黄色或粉红色或近无色透明。
折叠药用价值
高血压患者常服用降压药，以排除体内多余的钠，维持身体正常的生化代谢平衡，但 同时往往又使体内必需的钾流失。而钾对于维护心脏、血管、肾脏的功能，是非常重要的。西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果。因此，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。
西柚或者说葡萄柚（grapefruit）对于在服用药物的人来说是需要注意的东西，特别是高血压和高血脂患者。已知葡萄柚不能与多种药物同时服用。
葡萄柚中的Bergamottin及其体内代谢物6',7'-Dihydroxybergamottin干扰了人体内Cytochrome P450 3A4 (缩写CYP3A4)的生物酶 ，是葡萄柚影响药物代谢的主因。因为广泛使用的降压药为一类叫做钙离子阻断剂（Calcium Channe Blokers）的药物。而葡萄柚会与之产生交互作用，使之无法正常消减体内的eliminate calcium channel blockers水平，并在体内累计，这将发生严重的不良反应。
而且，其影响的时间远想象的要长，服用24小时内影响最大，但可持续达3至7天。
西柚
葡萄柚汁会抑制肝脏代谢酵素作用，需要相当一段时间才能恢复。
葡萄柚汁与药品同时服用或先喝葡萄柚汁再服药都会有交互作用，有时交互作用可能造成严重後果，肝功能不全或本身有许多疾病的病人尤其要小心。
服用钙离子阻断剂来治疗高血压或心绞痛的病患，如果在服药前两小时或服药後五小时内喝葡萄柚汁，可能造成血压过低、心跳过快的不良反应，严重时还可能导致缺血性心肌梗塞、或心绞痛的发作。这类的药物包括：felodipine、nisoldipine、nimodipine、nifedipine、nitrendipine、nicardipine、pranidipine、amlodipine、verapamil等。虽然各药物受影响的程度不同，而且每个人的差异性也颇大，但是为了安全起见，还是建议在服药期间避免饮用葡萄柚汁。
果扁圆至圆球形，比柚小，果皮也较薄，果顶有或无环圈，瓢囊12-15瓣，果心充实，绵质，果肉淡黄白或粉红色，柔嫩，多汁，爽口，略有香气，味偏酸，个别品种兼有苦及麻舌味；种子少或无，多胚。
西柚（又称葡萄柚）是柚子和甜橙的杂交种，果肉呈鲜红色，富含维生素、叶酸和膳食纤维，含糖量低。
虽然西柚汁多味美，但在服药期间食用要特别留意，它所含有的呋喃香豆素成分可与一些药物发生相互作用，甚至严重副作用。
美国已有研究表明，西柚中含有的黄酮类及呋喃香豆素类化合物，可使药物以平常数倍乃至几十倍的量进入血液，从而提高人体对药物的吸收水平，提高药效。
同时，西柚中的成分能够抑制位于人类小肠黏膜上皮细胞上的有机阴离子转运多肽，可抑制该药物的生物利用度；也能够抑制位于人类小肠黏膜上皮细胞上的外向转运载体蛋白P-糖蛋白，提高该药物的生物利用度。
扩展资料：
西柚会提高乳腺癌的患病风险
西柚能使血液中的雌性激素增加，可能会提高乳腺癌的患病风险。雌性激素作为女性荷尔蒙之一对美容和健康来说不可或缺，但据说和乳腺癌细胞的增殖也有关联。
根据英国的癌症研究杂志，每天吃一个4分以上西柚的女性，患癌症的风险会提高30%。西柚维他命含量丰富，具有燃脂效果，早上将其作为甜点食用的人大概不少，尽管如此，还是避免每天食用较好。
参考资料来源：百度百科—葡萄柚
参考资料来源：人民网—西柚与药物同服 小心严重副作用
参考资料来源：人民网—西柚每天吃危险？四种食品致罹患乳腺癌风险增大
西柚，即「朱栾」，又称「葡萄柚」，果皮淡黄色，果肉颜色与沙田柚子的肉色差不多，具有酸味和甘味。
成熟时果皮呈黄色，果肉淡红白色。
除整个出售外，也有制成果汁包装出售。
西柚要重量相当，又果身光泽皮薄、柔软的为好。
假如皮粗硬的，味道和水分都会不足，其中以黄色皮最佳。
美国西柚比较其地地区优胜。
西柚含维他命C等非常丰富，是含糖分较少的水果，减肥人士的餐单都少不了它。
我记得有个薄荷糖就是西柚味的，粉红的肉~~~我以前吃过的西柚味道还行~水分比文旦要多，还嫩~~~挺不错的。本回答被网友采纳
谢谢！有图片吗？
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