冬季进补的养阴食物都有哪些呢？

Question

冬季进补都是上讲究的，你都知道哪些进补的食材？

Answer 1

冬天是人体休息的好时节，也是进补的好时机。冬天进补的方式一般分为食补和药补。是药三分毒，而且药材比较贵所以我们冬天一般进行食补，如食白菜，生姜，萝卜等食物，即可御寒又可以调养身体。

俗话说：初夏补阳，秋冬补阴。冬天因为天气寒冷，人们比较喜欢吃辛辣的食物，这样容易引起内热，口干舌燥，心烦气躁。因此我们可以多吃些蔬菜。如白萝卜，冻白菜等。味道鲜美，性微凉，即可缓解内热，又不至于让脾胃受凉。此外还可以多吃点银耳，枸杞，香菇，红枣，桂圆等食物，益气养血。特别是枸杞跟红枣，无论是泡茶还是炖汤，营养价值都非常高，非常适合冬天进补食用。

食补方面还可以加强脂肪类物质的摄入，多食肉类。牛肉，羊肉，鸭肉，鱼肉等可适当加大使用量。动物的内脏以及海鲜类食物也可以多吃一点。但需要注意的是羊肉性比较燥热，需要控制摄入量。此外甲鱼也可多食，且可与枸杞，红枣，百合等食材进行搭配，也可适量的喝些黄酒，即降油腻，也可以御寒。

药补可选择人参，党参，当归，首乌，阿胶等中药材，其中人参最为大补，适合中气不足，身体较为虚弱的人食用，但是需要注意进补人参的用量，因为多食人参可能会出现流鼻血等身体不适的现象。阿胶补血养颜，无论男女老少都皆宜，但是小孩子最好是在医生的指导下进行服用。当归，首乌适合年级比较大的老人食用，可以养发生气。

冬季进补虽好，但是也要掌握一个度，自己拿捏不好的可以向专业的医生咨询后再进补。

Answer 2

羊肉冬季可以吃，营养价值还是挺高的，还有就是萝卜，多喝萝卜汤对祛除寒气还是挺有功效的

Answer 3

枸杞子：性味甘、平，入肾经、肝经，具有滋补肝肾的作用。银耳：既是食物也是良药，并且滋润而不粘腻，养阴同时又可以清热。

Answer 4

冬吃萝卜夏吃姜，冬天的素食自然首选萝卜，肉类可以选择羊肉这类滋补的食物，都是冬天吃很补的食物。

Answer 5

冬吃萝卜夏吃姜，这个是家喻户晓的，可以炖点排骨萝卜汤，听说还可以喝点狗肉汤呢。