可以有效地降血脂,预防心脑血管疾病的食物是木耳。
每100克干黑木耳中含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纤维7克，钙375毫克，磷201毫克，铁185毫克，此外还含有维生素B10.15毫克，维生素B20.55毫克，烟酸2.7毫克。
功效如下：
1、黑木耳有滋润强壮，清肺益气，补血活血，镇静止痛等功效。
2、黑木耳能减低血液凝块，缓和冠状动脉粥样硬化，对预防和治疗冠心病有特殊的效益。
3、能够有效的促进消化道和泌尿道内各种腺体的分泌，并催化体内结石、润滑管道、促使结石排出。
扩展资料：
食用木耳注意事项：
1、怀孕孕妇不适宜吃木耳
孕妇不适宜多吃木耳，木耳有活血的作用，孕妇过多食用木耳容易导致流产，因此孕妇尽量不吃木耳。
2、消化力差的人不适宜吃木耳
木耳中富含膳食纤维，容易导致腹泻，因此消化功能差等脾胃虚寒的人，要少吃木耳，否则可能会引起胃肠胀气、腹泻等不适症状。
3、过敏体质不适宜吃木耳
过敏体质的人要少吃新鲜木耳，新鲜木耳中含有光敏物质卟啉，吃后经阳光照射会发生日光性皮炎，而木耳经过加工干制，在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉，这样就安全多了。
参考资料来源：人民网-高血脂吃黑木耳降血脂 降血脂的方法有哪些
参考资料来源：百度百科-黑木耳
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