虾子和苹果是不可以一起吃的。小说里的是错误的。不是因为苹果中含有维生素C，虾中含有砷化物，而是因为苹果中的酸性物质会与虾中的蛋白质反应，导致蛋白质沉淀不易被人体吸收利用，这些沉淀物还会引起肠胃不适。苹果中的维生素C含量与虾中砷化物的含量，并不会引起砷化物中毒，这一点已经得到证实，但是由于蛋白质沉淀的影响，容易一起腹胀、腹痛、恶心、呕吐、腹泻等不适症状。
海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低海鲜的营养成分，而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质。因此，柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果，不能与海鲜同食，至少要隔开两小时。
拓展资料：
苹果不可与胡萝卜同食，易产生诱发甲状腺肿的物质。苹果不和牛奶同食，果酸与牛奶中的蛋白质反应会生成钙沉淀，引起结石。苹果不可与干贝等海鲜同食，能引起腹痛。苹果核里你会发现氰化物。把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也绝对对身体不好。
参考资料：苹果-百度百科
可以。
传言：“虾体内含有的五氧化二砷和维生素C可合成砒霜”。
真相：要发生这一切必须具备两个前提：一是短时间内摄入大量维生素C，一般要几千毫克以上。二是海鲜受到五氧化二砷污染。实际上很难同时具备上述条件。人体每天如摄入两千毫克以上的维生素C(至少要吃十几斤水果)，就会出现腹泻，将多余量的维C排出体外。在被所谓的“砒霜”毒倒前，很可能早已因胃被撑坏而倒下了。
扩展资料
每一道食材都有自己特有的功效，但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候，功效就有可能变成病因，这就是我们所说的食物相克。
但是经过2018年315晚会证实，此为谣言。
本回答被网友采纳不能。不仅在小说，在现实生活中也是不能的。这是因为苹果中含有的营养成分会与虾相互作用，这不仅会导致两种食物的营养价值降低，而且还会引起身体不适。虾是高蛋白食物，虾与苹果一起同食，苹果中的酸性物质会与虾中的蛋白质反应，导致蛋白质沉淀不易被人体吸收利用，这些沉淀物还会引起肠胃不适。
那吃完虾什么时候可以吃苹果呢？在吃完虾之后一个小时左右是完全可以吃苹果的。
拓展资料：
蛋白质变性
在热、酸、碱、重金属盐、紫外线等作作用下，蛋白质会发生性质上的改变而凝结起来．这种凝结是不可逆的，不能再使它们恢复成原来的蛋白质．蛋白质的这种变化叫做变性．蛋白质变性之后，紫外吸收，化学活性以及粘度都会上升，变得容易水解，但溶解度会下降。
蛋白质变性后，就失去了原有的可溶性，也就失去了它们生理上的作用．因此蛋白质的变性凝固是个不可逆过程．
虾的营养：虾的营养价值很高，深受很多人的喜爱，食用可以为人体带来很多的好处，具有润肺止咳、通乳、护肤养颜、增强食欲、活血化瘀、祛痰、补中益气、补肾壮阳、清热解毒、促进消化、补气养血、通经活络、消炎止痛等功效，适当食用还可以治疗或缓解跌打损伤、气血不足、皮肤溃烂、食欲不振、经骨疼痛、早泄、手脚痉挛、多痰、体质虚弱、肾虚、皮肤瘙痒、乳汁不通、消化不良、阳痿、贫血、神经衰弱等不适病症。
苹果价值:单独吃苹果对健康还是有很多好处的，具有补气养血、润肠通便、降胆固醇、瘦身、美容护肤、清洁牙齿、减肥、提高免疫力、宁心静气、保护心血管、安神、愉悦心情、补脑、增强记忆力、促进消化等功效，适当食用还可以治疗或缓解贫血、动脉硬化、气血不足、高胆固醇症、失眠、抑郁症、情绪不畅、消化不良、肥胖、神经衰弱、记忆力减退、便秘、心烦气躁等不适病症。
参考资料：百度百科：蛋白质沉淀
本回答被网友采纳虾是一种海鲜食品，它有很多的食用禁忌哦，吃完海鲜最好是隔一会在吃水果比较好。
隔一段时间再吃，很多人吃完海鲜再吃水果，肠胃会不舒服，所以最好间隔会再吃。
发现“国家食品安全网”2006年11月17日曾登载相关报道《食用海鲜后不要服用维生素C》，报道中称：当大量维生素C和虾同时食用，可能导致“砒霜”中毒。不过，专家也特别提醒说，一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤上面的绿叶蔬菜，才算是大剂量摄入维生素C。因此，吃海产品的同时食用水果或青菜，一般是没有危险的。另外，金属类元素容易沉积在海鲜的头部，所以尽量不要吃虾头。
拓展资料：
苹果不能和虾一起吃，苹果和虾一起吃可能会导致中毒。苹果中含有丰富的维生素C，虾中含有大量的砷，一旦两者结合会形成毒素，会危害人体健康。苹果中含有鞣酸，虾中含有钙、磷、钾，鞣酸与虾中的物质会产生反应，形成不易消化的物质。
苹果和虾不能一起吃，最好隔一段时间再吃。吃完苹果之后，最好隔一个小时再吃虾；或者吃完虾后，隔一个小时再吃苹果。苹果和虾不能一起吃，如果两者一起吃会产生反应，引起身体不适的反应，会产生恶心、呕吐、胃痛、胃胀的反应。
虾和苹果不要一起吃，两者一起吃会让身体产生不良反应，对人体健康有害。如果已经把两者一起吃了，只要两者所吃的量不大，也不会引起严重的反应。如果一次性吃了几斤虾，再吃了30多个苹果，那么对人体可以造成致命的危害。
参考资料：百度百科词条 虾的食用禁忌
本回答被网友采纳可以。
苹果和虾可以做成苹果虾球，苹果虾球做法如下：
用料
主料：虾仁50克，苹果1/2个
辅料：面粉，食盐，柠檬汁，水适量，植物油
步骤
准备好苹果和虾
2.将虾仁洗干净后加小半勺的食盐和1小勺柠檬汁拌匀，腌制
3.苹果切丝并放入盐水浸泡
4.将苹果捞起沥干水份
5.往面粉里加适量的水和小半勺的食盐，调成糊状
6.加入苹果丝和腌制好的虾仁，裹成团状
7.锅预热后倒入植物油，待油温升高后倒入虾球炸至七分熟
8.待虾球炸成金黄色后捞出即可。
