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自家做的米酒为什么放一年候会变成淡黄色?是不是白曲放太少了?还是米酒时间不能放久?或者......
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推荐答案 2012-11-05
因米酒是发酵产物,内含多种氨基酸、蛋白质及生物类物质,因此存放三个月后就变色。并非越白越好哦。
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自家做的米酒为什么放一年候会变成淡黄色?是不是白曲放太少了?还是米酒
...
答:
因米酒是发酵产物,内含多种氨基酸、蛋白质及生物类物质,
因此存放三个月后就变色
。并非越白越好哦。
自家做的米酒为什么放一年候会变成淡黄色?是不是白曲放太少了?还是米酒
...
答:
自己酿的米酒很多时候杀菌不到位,又没有添加防腐剂什么的。
不建议存放太久
,通常三个月内喝完最好,不要存时间久了
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