为什么晚熟品种较耐贮藏

《园艺产品贮藏加工学》

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推荐答案 2012-11-06

晚熟品种成熟时气温低，水果都有后熟阶段，气温低后熟慢既乙烯产生慢(成熟度于乙烯多少有关)水果熟透就不耐储藏。

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第1个回答 2012-11-04

在果实还没有完全成熟时，就把果实采摘下来，然后在贮藏过程中，让果实自己慢慢成熟完全

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为什么晚熟的苹果比早熟的苹果耐贮藏答：晚熟的苹果比早熟的苹果耐贮藏，主要是因为晚熟品种的生长期更长，自身养份积累更多，果皮较厚，后熟现象较少，不会有过多的养分消耗，因此更耐贮藏。

为什么越晚熟的苹果越耐储藏答：生长期生长自身养分积累就会多，果皮较早熟，后熟现象较少，不会有过多的养分消耗，所以耐储藏；苹果储藏方法：用一半白酒装入一小瓶中，且苹果和酒比为一百比一，开口置于缸底部，再将苹果逐层摆进缸中，摆至略低于缸口。后将另一半白酒浇在苹果上，用棉絮盖严缸口，上罩塑料布，盖上盖，防酒和...

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