醋冻住了,是不是假的

推荐答案 2015-11-27

绝对可以冻住的，它是大米高粱玉米小麦等等农作物酿成，主要含乙酸，纯乙酸在-16.6℃可以冻住，醋的乙酸含量在2%——9%，只要超过零度就可以结冰，如果温度低而醋没有结冰，这说明醋是假的。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://66.wendadaohang.com/zd/Dv9xvDD99x9pxDnxpn.html

第1个回答 2015-11-27

醋的水溶液，和盐水一样，随着醋含量的不同（一般食用醋在5%左右），它的冰点(通常是指淡水在0℃结冰.
叫做冰点，这里是指醋的水溶液结冰的温度，也可用凝固点)是零下十多度，所以一般0°它不结冰，随着温度进一步降低，它也是会结冰的，而纯的醋酸，在十几度就是固体了，我们工业上使用的高浓度醋酸，俗称冰醋酸，在冬天，直接冻起来的。本回答被网友采纳

相似回答

醋的冰点是多少答：醋的冰点取决于溶液的浓度，一般低于或等于2°C会结冰。冰点，这里是指醋的水溶液结冰的温度，也可用凝固点，是零下十多度，所以一般情况下0°不结冰，随着温度进一步降低，它会结冰。而纯的醋酸，在十几度就是固体了，工业上使用的高浓度醋酸，俗称冰醋酸。

陈醋有保质期吗?答：没有保质期，山西老陈醋质量标准”经山西省醋产业协会在太原发布。修订后的山西老陈醋质量标准的最大亮点，就是取消了老陈醋的保质期，老陈醋总体质量要求提高，今后所有上市的老陈醋均需达到久放不坏的标准。醋是一种发酵的酸味液态调味品，醋的种类很多，其中以米醋和陈醋为最佳。食醋在烹调中为主要的...

白醋一点味道都没有是不是假的?答：白醋的性质是酸的，如果一点味道都没有证明一定是假的。

鉴别食醋和酱油的所有方法答：劣质：颜色浅淡、发乌，口味单薄，除酸味外，还有明显苦涩异味，有沉淀及悬浮物。假食醋：是由冰醋酸兑水配制。可取2ml在试管中加KMnO?4 0 5ml搅匀，KMnO.4褪色者是真食醋，反之是假食醋。假食醋外观颜色浅淡，开瓶酸气冲眼睛，无香味，除酸味外，有苦涩等异味，常见有沉淀和悬浮物。

怎样辨别真假醋答：1、看颜色。根据品种的不同，优质食醋呈琥珀色、棕红色或白色，液态澄清，无悬浮物和沉淀物，无霉花浮膜，无醋鳗、醋虱、醋蝇。劣质食醋色泽发乌，无光泽，液态混浊，有大量沉淀，有片状白膜悬浮，有醋鳗、醋虱和醋蝇等。2、闻气味。优质食醋则有食醋固有的气味和醋酸气味，无其它异味。劣质食醋则...

保宁醋一样的包装为什么价格不一样怎么验真假答：保宁醋一样的包装，价格不一样，验真假得方法如下。1、查看包装：保宁醋的包装上应该有产品名称、生产日期、保质期、生产厂家等信息，可以仔细查看这些信息是否齐全、清晰、准确。2、闻味道：保宁醋应该有一种酸味和香味，如果闻起来没有味道或者味道异常，可能是假冒产品。3、观察颜色：保宁醋的颜色应该...

大家正在搜

蜂蜜冻住是真的还是假的蜂蜜完全冻住了是真的假的洗面奶冻住是不是假的冷冻dha冻住是假的么醋会不会冻住醋冬天会不会冻住醋酸冻住了醋会冻住吗醋低温会冻住吗