• 所有问题

    • 煮的鸡蛋是蛋黄有营养还是蛋白有营养呢

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2015-08-23
    蛋类的蛋白质含有极丰富的人体必需氨基酸，而且组成比例非常适合人体需要，这种蛋白质在人体内的利用率最高。蛋中的脂肪绝大部分在蛋黄内，且分散成细小颗粒， 极易被吸收。蛋黄中脂肪和胆固醇的含量都比较高，无机盐和维生素主要也集中在蛋黄内。无机盐、钙、磷和铁都较丰富，所以蛋黄是婴幼儿铁的良好来源。维生素以维生素A、维生素D和核黄素较多。总的说来，蛋黄的营养价值较蛋白高追问

    谢谢

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2015-08-23
    都有营养。不过对于老年人来说要少吃蛋黄。
    第2个回答  2015-08-23
    都有营养，只是营养成份不同
    相似回答
    煮熟的鸡蛋中到底是蛋黄营养价值高还是蛋青营养价值高呀?答：蛋黄和蛋清的营养价值是有一定区别的。两者虽然都含有最优良的蛋白质，但鸡蛋里的其他营养成分如脂肪、维生素和无机盐基本都存在于蛋黄中，因此，蛋黄的营养价值更高一些。但两者一起吃最好不过了。
    鸡蛋的蛋黄和蛋白哪个营养价值高答：蛋黄和蛋白是鸡蛋中两部分不同的组成部分，它们具有不同的营养价值。蛋黄富含营养物质，而蛋白则含有较高的蛋白质含量。让我们来看一下蛋黄的营养价值。蛋黄是鸡蛋的黄色部分，它含有丰富的营养物质，包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、矿物质以及一些必需脂肪酸。其中，维生素A对于视力保护和免疫系统...
    蛋黄和蛋白哪部分的营养价值更高?为什么这么说呢?答：但蛋清的营养价值要低得多，主要是蛋白质。因此，在吃鸡蛋的过程中，建议多吃蛋黄，少吃蛋清。对于有过敏性疾病的人来说，建议少量食用煮熟的蛋黄，而蛋清最好不要吃。因为蛋清中的蛋白质会使过敏症状恶化。提高你的记忆力。鸡蛋富含DHA和卵磷脂，对神经系统和身体发育有很大帮助。卵磷脂在消化后会释放...
    熟鸡蛋的蛋黄与蛋白哪个更有营养?答：鸡蛋里的蛋白,含蛋白比较丰富,但同时又含有高胆固醇,补充蛋白的同时,又会增添血管里的垃圾.建议补充一些优质的蛋白.如不想补充,就喜欢吃鸡蛋,建议用炸汁机用牛奶加蛋黄搅拌,破坏胆固醇的分子量.减少胆固醇的吸收.
    鸡蛋营养在蛋白还是蛋黄答：跟蛋白比起来，蛋黄的营养成分就复杂得多。鸡蛋中的脂肪全部集中在蛋黄里，但大多是对人体有利的脂肪酸，而且含有橄榄油中的主要成分油酸，对预防心脏病有益。此外，维生素A、D、E、K，磷、铁等矿物质也大多在蛋黄中，尽管铁的吸收率比较低，但对于不能吃肉的婴儿来说，就显得至关重要。同时，蛋黄中...
    蛋黄和蛋清哪个蛋白质含量高答：鸡蛋清里含有蛋白质较高，蛋黄主要含有脂肪，和各种维生素，铁元素，锌元素 蛋黄和蛋白，哪个营养价值更高？从这3方面给你讲明白 鸡蛋是一种在日常生活中比较常见的，并且营养丰富的食物。以前中国在经济困难的时候，人们的生活水平并不是很高，那时候的人们都会认为鸡蛋的，不管是蛋黄还是蛋白都是营养比较...
    大家正在搜
    鸡蛋蛋白和蛋黄的营养价值鸡蛋黄和鸡蛋白哪个有营养蛋黄蛋白哪个有营养蛋清营养高还是蛋黄鸡蛋只吃蛋白有营养吗鸡蛋不吃蛋黄有营养吗鸡蛋蛋黄的营养价值蛋白跟蛋黄谁更营养蛋清和蛋黄哪个更有营养