66问答网
所有问题
煮的鸡蛋是蛋黄有营养还是蛋白有营养呢
如题所述
举报该问题
推荐答案 2015-08-23
蛋类的蛋白质含有极丰富的人体必需氨基酸,而且组成比例非常适合人体需要,这种蛋白质在人体内的利用率最高。蛋中的脂肪绝大部分在蛋黄内,且分散成细小颗粒, 极易被吸收。蛋黄中脂肪和胆固醇的含量都比较高,无机盐和维生素主要也集中在蛋黄内。无机盐、钙、磷和铁都较丰富,所以蛋黄是婴幼儿铁的良好来源。维生素以维生素A、维生素D和核黄素较多。总的说来,蛋黄的营养价值较蛋白高
追问
谢谢
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://66.wendadaohang.com/zd/Dv92nDipDvxUiUv2Un.html
其他回答
第1个回答 2015-08-23
都有营养。不过对于老年人来说要少吃蛋黄。
第2个回答 2015-08-23
都有营养,只是营养成份不同
相似回答
煮熟的鸡蛋
中到底
是蛋黄营养
价值高
还是蛋
青营养价值高呀?
答:
蛋黄和蛋清的营养价值是有一定区别的。
两者虽然都含有最优良的蛋白质
,但鸡蛋里的其他营养成分如脂肪、维生素和无机盐基本都存在于蛋黄中,因此,蛋黄的营养价值更高一些。但两者一起吃最好不过了。
鸡蛋的蛋黄
和
蛋白
哪个
营养
价值高
答:
蛋黄和蛋白是鸡蛋中两部分不同的组成部分,它们具有不同的营养价值
。蛋黄富含营养物质,而蛋白则含有较高的蛋白质含量。让我们来看一下蛋黄的营养价值。蛋黄是鸡蛋的黄色部分,它含有丰富的营养物质,包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、矿物质以及一些必需脂肪酸。其中,维生素A对于视力保护和免疫系统...
蛋黄
和
蛋白
哪部分
的营养
价值更高?为什么这么说呢?
答:
但蛋清的营养价值要低得多,主要是蛋白质
。因此,在吃鸡蛋的过程中,建议多吃蛋黄,少吃蛋清。对于有过敏性疾病的人来说,建议少量食用煮熟的蛋黄,而蛋清最好不要吃。因为蛋清中的蛋白质会使过敏症状恶化。提高你的记忆力。鸡蛋富含DHA和卵磷脂,对神经系统和身体发育有很大帮助。卵磷脂在消化后会释放...
熟
鸡蛋的蛋黄
与
蛋白
哪个更
有营养
?
答:
鸡蛋
里
的蛋白
,含蛋白比较丰富,但同时又含有高胆固醇,补充蛋白的同时,又会增添血管里的垃圾.建议补充一些优质的蛋白.如不想补充,就喜欢吃鸡蛋,建议用炸汁机用牛奶加
蛋黄
搅拌,破坏胆固醇的分子量.减少胆固醇的吸收.
鸡蛋营养
在
蛋白还是蛋黄
答:
跟
蛋白
比起来,
蛋黄的营养
成分就复杂得多。
鸡蛋
中的脂肪全部集中在蛋黄里,但大多是对人体有利的脂肪酸,而且含有橄榄油中的主要成分油酸,对预防心脏病有益。此外,维生素A、D、E、K,磷、铁等矿物质也大多在蛋黄中,尽管铁的吸收率比较低,但对于不能吃肉的婴儿来说,就显得至关重要。同时,蛋黄中...
蛋黄
和
蛋清
哪个
蛋白质
含量高
答:
鸡蛋清里
含有蛋白
质较高,蛋黄主要含有脂肪,和各种维生素,铁元素,锌元素 蛋黄和蛋白,哪个
营养
价值更高?从这3方面给你讲明白
鸡蛋是
一种在日常生活中比较常见的,并且营养丰富的食物。以前中国在经济困难的时候,人们的生活水平并不是很高,那时候的人们都会认为鸡蛋的,不管
是蛋黄还是蛋白
都是营养比较...
大家正在搜
鸡蛋蛋白和蛋黄的营养价值
鸡蛋黄和鸡蛋白哪个有营养
蛋黄蛋白哪个有营养
蛋清营养高还是蛋黄
鸡蛋只吃蛋白有营养吗
鸡蛋不吃蛋黄有营养吗
鸡蛋蛋黄的营养价值
蛋白跟蛋黄谁更营养
蛋清和蛋黄哪个更有营养