山药怎么晒干不变黑

Question

如题所述

Answer 1

在家晒山药干不黑的方法有：1、泡盐水；2、泡白醋；3、先加热蒸熟。1、泡盐水：在切好山药以后，先将其放在盐水里面浸泡一段时间再拿出去晒，就能够确保晒出来的山药干不黑。2、泡白醋：白醋也有一定的避免山药变黑的效果，所以，可以在切好山药之后把山药放在白醋里面浸泡一段时间，从而可以避免山药变黑。

Answer 2

山药晒干不变黑的方法如下：
1. 在切好山药以后，先将其放在盐水里面浸泡 ，这样能够确保晒出来的山药干不会变黑。
2. 也可以在切好山药之后把山药放在白醋里面浸泡一段时间，从而帮助避免出现山药变黑的情况。
晒山药干不变黑的方法是比较多的，主要的目的都是为了阻止山药中多酚类物质的酶解氧化，您也可以通过不断尝试找到更好的方法。

Answer 3

山药洗净，要切成薄片，一定要天气好，晾晒要在高温的天气下晾晒，就不会变黑。