怎么样把苦的老鸭汤变得不苦？

Question

如题所述

Answer 1

你可以直接扔掉，然后重新买一个鸭子回来重新炖汤就可以了呀，这是从根源上进行解决办法，而且效果特别好。

Answer 2

如果说你做的老鸭汤比较苦的话，你可以在里面放一些白糖的，这样的话，可以中和这个苦味的，就会变得不苦了

Answer 3

你好，这个鸭肉的话用开水焯一下水，然后放点八角桂皮草果，这些煮这个鸭汤就不苦了本回答被网友采纳

Answer 4

你好，如果那个老鸭汤苦了的话，你可以下一点沙参和玉竹下去煮，等一下那个汤就会比较香甜

Answer 5

为何较为鸡鸭鹅二种肉，挑选吃鸡肉的人会比较多呢？这是由于鹅肉一旦没做的好，便会有一股太重的腥味儿，令人无法下孔。但是外边吃的涮羊肉、陈皮鸭、鸭子汤全是很美味，非常是鸭子汤，对门如今的夏季而言是很合适来服用的。那要做一道美味可口的鸭子汤的重要就取决于解决掉腥味儿，因此 今日就而言一说几上鸭子汤除腥的小技巧。

1、煲鸭汤最好是选用老鸭，千万别用洋鸭，洋鸭较为油腻，较合适生炒或清炖，用于熬汤较腥且十分油腻感。
2、老鸭是是生长发育限期为一年以上的家鸭，肉质地较老，但脂肪率少，骨骼内的优质蛋白质也较多，用于熬汤不但去腥，并且香味浓，特别适合炖老火靓汤，汤鲜且味美。