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萝卜老鸭汤的做法
泡
萝卜
炖鸭子怎么做好吃
答:
1. 老坛萝卜切段、老姜切片拍开。2.
老鸭去血水后洗净。3. 热锅倒入适量植物油。不要多放,能让鸭块均匀沾到即可,下鸭块炒制。炒制过程中加入适量料酒。至料酒气味消失起锅,转炖锅。4. 用炒制鸭块剩下的余油炒制姜片、泡萝卜段。至水汽变少起锅。和余油一并倒入炖锅。5. 大火煮开后,...
老鸭酸
萝卜汤
酸
萝卜老鸭汤的
正宗
做法
答:
1、食材:鸭、料酒、酸萝卜、生姜、盐、油。2、麻鸭宰杀后去除内脏,清洗干净,剁成大块
。3、烧开一锅水,放入鸭块,加入少许料酒,把它焯水。4、将鸭肉捞起,洗去血沫。5、酸萝卜切成大块。6、鸭肉先放入汤锅里,加入生姜以及适量的水炖一个小时左右。7、放入酸萝卜,小火炖两个小时左右即可。
酸
萝卜老鸭汤
放什么配菜?
答:
酸萝卜老鸭汤的做法
1、新鲜的老鸭,剁小块。2、清洗干净杂物后用料酒水浸泡1小时,中间换水2~3回
。3、泡好的鸭肉,冷水下锅,加料酒,姜片,花椒焯水8分钟左右。4、焯肉的鸭肉,在流动的水下冲洗干净后沥水。5、酸萝卜及汤料包准备。6、酸萝卜洗净后切滚刀块,生姜切厚片。7、焯水的鸭肉,...
鸭肉煮白
萝卜汤的做法
答:
鸭子放入电饭煲,倒入开水煮沸
。我是把水倒满了,开盖煮沸,然后放两勺盐。水开煮沸20分钟后,锅里的水大概是8分满,然后倒入滚刀块白萝卜。煮开后放盐和黑胡椒,然后拿个锅铲横放在电饭煲上,半盖着炖汤。大概煮40-50分钟拔电焖白萝卜。因为不知道萝卜和鸭子的品质,所以提前做成半成品。等汤完全凉...
老鸭汤的萝卜汤
怎么做
答:
做法
1.鸭子洗净后切成块,白
萝卜
切成无名指长短的段。酸萝卜如果较咸的话,用温水洗一下备用;2.汤锅中加入清水,放入鸭子、葱段、姜2片,倒入料酒,水面能没过鸭肉即可。用大火将水烧开,表面出现浮沫后,将鸭肉捞出,并用清水反复冲洗干净;3.焯烫过的鸭肉放入砂锅中,再次加入清水,水量没过...
老鸭汤
怎么做
答:
老鸭汤
家常
做法
如下:1、先将老鸭洗净,斩成小块。白
萝卜
去皮成块备用。大葱切段,姜切片。2、锅中倒入净水,放入鸭块,大火煮开后撇去血沫,再继承煮5分钟,捞出后用净水冲清鸭块外貌的浮沫。焯鸭块的水倒失不要。3、取一锅(或将适才的锅洗净),倒入净水,放入鸭块,八角,花椒,大葱和...
高压锅炖
老鸭汤的做法
老鸭怎么做好吃高压锅
答:
萝卜
500克 辅料:老鸭汤包1包 高压锅炖
老鸭汤的做法
:1、把鸭肉焯水,煮出血沫。2、把萝卜去皮,改刀成小块状。4、把焯水好的鸭肉放入电压力锅里。5、加入切好的萝卜。6、在压力锅中加入清水,再倒进老鸭汤包。7、调好电压力锅的烹饪时间,煮一个小时。8、一个小时过后,即可盛出食用。
鸭肉炖白
萝卜的做法
答:
准备材料:鸭肉、白
萝卜
、蒜、醋、油、姜、料酒、盐 1、鸭肉洗净 2、白萝卜去皮切滚刀 3、锅热下油炒香姜蒜 4、倒入鸭肉翻炒 5、炒至鸭肉变色加入料酒和陈醋 6、加入清水末过鸭肉 7、煮沸后倒入白萝卜 8、中火炖20分钟 9、加入1茶匙盐 10、大火收汁 ...
正宗酸
萝卜老鸭汤的做法
是什么?
答:
首先,准备食材。选用一只约1.5公斤的新鲜
老鸭
,宰杀后去毛、内脏和杂质,切成适当大小的块状。另外,准备1-2根新鲜的白
萝卜
,去皮切片。此外,还需要一些姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等调料。其次,处理老鸭肉。将切好的老鸭块放入沸水中焯水,去除血水和腥味。捞出后用清水冲洗干净,沥干备用。接...
酸
萝卜老鸭汤的做法
最正宗的做法
答:
酸
萝卜老鸭汤
最正宗
的做法
如下:工具/材料:鸭1只、酸萝卜2个、生姜1块、料酒适量、花椒20粒、干辣椒1个、八角3个、桂皮1块、香叶3片、草果1个、盐1小勺、鸡精1勺、枸杞1把、葱花适量、开水适量。1、鸭去掉内脏,清洗干净备用。水开,放入适量的料酒,姜片,鸭子去掉头和屁股,放进去焯水。2、...
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