一、嫁接时间
桃树的嫁接时间一般在每年的春秋夏三季都是可以进行的，但是这三个季节当中春季和夏季是最为合适的。春季一般在每年的4月份到6月份这段时间进行。这个时间点是桃树生命力最旺盛的时间，也是嫁接成功率最高的时候。
夏季一般在每年的5月到8月进行，这段时间桃树的树液流动最为旺盛，新生的芽苞还没有长到完全的饱满，非常适合进行芽接。秋季嫁接一般选择在每年的七月下旬到九月下旬进行，这时候虽然桃树进嫁接后的伤口愈合时间比较慢，但是成功率还是非常高的。
二、嫁接方法
1、切接：在3月份芽已开始萌动时进行。常用切接，砧木用 一二年生实生苗为好。
2、叶接：也可以把枝条除去生长点及心叶，在两子叶中间垂直向下切削8～10毫米长的裂口，接穗子叶下约厘米处用刀片在幼茎两侧将其削成8～10毫米长的双面楔形，把接穗双楔面对准砧木接口轻轻插入，使二切口贴合紧密，嫁接夹固定。
3、芽接：在7-8月进行，多用“丁”形接。砧木以一年生充实 的实生苗为好。
桃树的芽接，方法和其他植物嫁接方法大致上是相同的一般把桃树吊靠采穗母株上，选双方粗细相近且平滑的枝干，各削去枝粗的1/3-1/2，削面长3-5厘米，将双方切口形成层对齐，用塑料薄膜条扎紧。
待两者接口愈合成活后，剪断接口一部的接穗母株枝条，并剪掉砧木的上部，即成一棵新的桃树植株。
扩展资料：
桃树嫁接的注意事项：
1、选择亲和力强的桃树砧木和接穗，一般情况下，亲缘关系越近，亲合力越强，嫁接的成活率也就越高。
2、选择生活力强的桃树砧木和接穗，生活力与砧木和接穗的营养器官积累的养分有关，营养器官积累的养分越多，发育越充实则生活力就越强。
3、选择最佳的桃树嫁接时机，一般枝接宜在果树萌发前的早春进行，因为此时砧木和接穗组织充实，温度湿度等也有利于形成层的旺盛分裂，加快伤口愈合。
4、利用植物激素促愈合，接穗在嫁接前用植物激素进行处理，能促进形成层的活动，从而促进伤口愈合提高嫁接的成活率。
桃树芽接可选在7-8月份进行，这个时候嫁接会更好成活。芽接时要选好优质的接穗和砧木，用锋利的刀具在砧木芽眼上端1cm和下端1cm环剥，在芽苞对面竖割并取下。在接穗上同样环剥，之后取下放在砧木上，用塑料袋捆绑好即可。
繁殖砧木多用山桃或桃的实生苗（本砧），枝接、芽 接的成活率均较高。
枝接：在3月份芽已开始萌动时进行。常用切接，砧木用 一二年生实生苗为好。
芽接：在7-8月进行，多用“丁”形接。砧木以一年生充实 的实生苗为好。
一、芽接时间
桃树在嫁接的时候，如果使用的是芽接法，可以选择在7-8月份进行。在这段时间进行的话，嫁接是比较容易成活的，时间不适就容易嫁接失败。
二、嫁接方法
1、在芽接的时候，砧木最好是选择一年生的实生苗，接穗要选用较为优质的枝条。所选用的接穗要足够健壮，上面要有饱满的花芽。
2、准备好锋利的刀具，在芽眼上端1cm和下端1cm进行环剥，要深入木质部。之后，在芽苞的对面还要进行竖割，之后将其剥下来。
3、接穗上也要进行环剥一样的大小，然后把接穗上剥下的芽苞放在砧木的位置上，使用干净的塑料袋绑紧就行。
三、注意事项
在嫁接后，当嫁接的部分已经愈合了之后，是需要及时将捆绑的塑料袋取掉的，这样对它后期生长是有利的。
一般在春季三月中旬左右进行嫁接，或者在秋季九月左右，但是九月嫁接要面临越冬，温度过低容易死亡。操作方法为：在距离地面8公分左右将枝条剪下，在桃树上主干上切开一个小口，扒开树皮，将接穗插进去，包扎起来，一两周后长出新的叶子即是成活。