想找一下路边卖花生芝麻辣椒酱的做法

Question

如题所述

Answer 1

用料：
干辣椒粉/碎
花生碎 越多越好
芝麻 一把
糖 2份
盐 1份
油
步骤：
1.花生碎用微波炉或烤箱，烤熟、炒香，去皮，捣碎
2.芝麻炒熟，炒香
3.把花生碎，熟芝麻，放到碗里，加入适量的一份盐和两份糖，辣椒粉
4.锅里放花生油，烧热，少许冒烟较好，关火。
5.把热油分三次快速倒入碗中，每倒一次搅拌均匀一次。

Answer 2

花生和芝麻先炒熟出香，再把干黄酱在油锅里炒散至散发香味，加入新鲜辣酱，炒熟的花生和芝麻用小火慢慢熬。最后加葱花和香油出锅。