求整体厨房展厅清洁部绩效考核制度?

我们是一家做整体厨房的大型展厅,现有4名清洁人员.求管理制度及绩效考核制度?谢谢!

  1.包厢厕所清理不及时扣1分。
  2.包厢厕所清理不合格扣1分。
  3.未按规定关闭灯具、排风扇各扣1分。
  4.垃圾桶不及时清倒扣1分。
  5.卫生区域留有死角扣1分。
  6.着装不整扣1分。
  7.物品补充、储备不到位扣1分。
  8.水杯清洗不干净(有水渍、油渍、污渍)扣2分。
  9.冲洗洁具浪费水资源扣2分。
  10.区域工程报修不及时扣1分。
  11.工作执行情况不达标扣2分。
  12.交接不清扣2分。
  13.无故在操作间休息、闲聊扣2分。
  14.无团队协作配合意识扣2分。
  15.营运现场对客人没有礼貌扣1分。
  16.未按时巡查(30分钟内)造成卫生不合格扣1分。
  17.凡违反现场营运奖惩条例任何一条扣3分。
  18.清洁过程中(洗手间、湿滑地面)无相关提示牌扣2分,造成客人投诉或滑倒扣5分。
  19.清洁工具清洗、保养不及时扣2分。

参考资料:保洁员工作考核标准

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